PDA

View Full Version : Mineralna voda - zdrava ili ne?


spirou
12.07.2011., 09:43
Svi preporučavaju da se izbjegavaju gazirana pića (tipa coca-cola...fanta...)


spadaju li u to i jamnica i ostale gazirane mineralne vode?

jesu li one ok ili treba i njih izbjegavati i piti običnu vodu?

cvijetic
12.07.2011., 14:51
Nije me dugo bilo na ovom topiću, ali ti mogu odgovoriti ;)

Razlika između coca-cole i recimo jamnice je u tome što jamnica sadrži prirodni CO2, dakle to je voda koja je natočena u boce te joj nije mijenjan kemijski sastav (bar ne bi trebao biti). Zato se na etiketama i deklarira kao prirodna izvorska voda.
Ne vdim razloga da bi kao takva bila štetna ;)

Coca- cola pak sadrži Co2 koje se "pumpa", dakle nije prirodni. Najveći problem coca-cole je hrpa šećera.

patientia
12.07.2011., 15:01
Vjerojatno se svi jos sjecaju slucaja kad je priiiiiiiiiiiiiiiiiiirodni CO2 iz pivovare nastao priiiiiiiiiiiiiiiirodnom fermentacijom ubio jednog covjeka i jednog psa. Kako je to moguce kad je taj CO2 bio priiiiiiiiiiiiiiiiiirodan?

Nije bitno je li nesto u proizvodu priiiiiiiiiiiiiiiiiiirodno ili umjetno, bitno je sto je zapravo u tom proizvodu i koliko toga je u tom proizvodu. CO2 je jednako bezopasan (ili stetan, ili koristan) bio u proizvodu priiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiirodno ili dodan tijekom proizvodnje. (Je da grebe grlo, ali, zacudo, nekim ljudima se to svidja.)

Cijanid je priiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiirodan. Radioaktivne rude su priiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiirodne. Zelene pupavke su priiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiirodne. Dobar tek!

cvijetic
12.07.2011., 15:04
Vjerojatno se svi jos sjecaju slucaja kad je priiiiiiiiiiiiiiiiiiirodni CO2 iz pivovare nastao priiiiiiiiiiiiiiiirodnom fermentacijom ubio jednog covjeka i jednog psa. Kako je to moguce kad je taj CO2 bio priiiiiiiiiiiiiiiiiirodan?

Nije bitno je li nesto u proizvodu priiiiiiiiiiiiiiiiiiirodno ili umjetno, bitno je sto je zapravo u tom proizvodu i koliko toga je u tom proizvodu. CO2 je jednako bezopasan (ili stetan, ili koristan) bio u proizvodu priiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiirodno ili dodan tijekom proizvodnje. (Je da grebe grlo, ali, zacudo, nekim ljudima se to svidja.)

Cijanid je priiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiirodan. Radioaktivne rude su priiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiirodne. Zelene pupavke su priiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiirodne. Dobar tek!

Možda sam se krivo izrazila. Co2 u određenim granicama nije štetan za zdravlje.

Kod karlovačke pivovare Co2 su gle čuda nekoliko mjeseci ispuštali u lokalni potok :rolleyes: Nije čudo što je ubio čovjeka :mig:

edit: osim toga ne vidim kako bi fermentacija mogla biti umjetna ;)

patientia
12.07.2011., 15:17
Sori, nakon ovoliko godina na forumu, izgubila sam toleranciju za postove u kojima se tvrdi da je cim je nesto prirodno to i dobro, ili cim je nesto umjetno to i lose. Da, naravno da je kolicina bitna, na mineralnima je ona i navedena, a na drugim gaziranim picima nije. Za otapanje kostiju kod kokakole vise krive fosfornu kiselinu nego ugljicnu. Kolik problem je ugljicna, ne znam, no ako je problem, problem je i kod gazirane mineralne. I voda dube kamen, ne silom nego ugljicnom kiselinom.

spirou
12.07.2011., 15:22
čekaj malo...
jesi sigurna da je CO2 u jamnici prirodan???
kako je on tu dospio?
i kako on ne ishlapi ranije...putem?
ne znam da sam ikad vidio izvor sa gaziranom vodom :ne zna:

ali,priznajem da se u vodu ne kužim :s


na kraju krajeva... ako imaš jamnicu (valjda sa istog izvora) i gaziranu i negaziranu.....onda sumnjam da je taj co2 prirodan?

nadalje...ja sam vidio aparate s kojima doma napumpaš CO2 u običnu vodu i dobiješ gaziranu

pretpostavljam da je CO2 u jamnici umjetan,ali zaista nisam siguran...zna li tko to točno :ne zna:

ali i ako nije....
CO2 je CO2 bio umjetan ili ne...kako kaže patientia...

zapravo i jedan i drugi je prirodan...pitanje je samo kako je dospio u vodu

zato me zanima jeli i jedno i drugo štetno :ne zna:

mislio sam da je kod coca-cole, fante i ostalih...štetniji šećer i one kiseline...ali,možda je i CO2 ono šta je najgore...zato i pitam :)

cvijetic
12.07.2011., 15:37
Sori, nakon ovoliko godina na forumu, izgubila sam toleranciju za postove u kojima se tvrdi da je cim je nesto prirodno to i dobro, ili cim je nesto umjetno to i lose. Da, naravno da je kolicina bitna, na mineralnima je ona i navedena, a na drugim gaziranim picima nije. Za otapanje kostiju kod kokakole vise krive fosfornu kiselinu nego ugljicnu. Kolik problem je ugljicna, ne znam, no ako je problem, problem je i kod gazirane mineralne. I voda dube kamen, ne silom nego ugljicnom kiselinom.

Nisam rekla da ako je nešto prirodno da je automatski i dobro.
Čovjek je pitao razliku između gaziranih pića i mineralne vode, a mislim da je ovo temeljna razlika :)

Osim toga često pijemo stolnu vodu koja je "umjetna", a eto nije štetna.

Mineralnu vodu prije svega karakterizira određena količina minerala i tvari u tragovima te to da nije dozvoljena tehnologija prerade kemijskim sredstvima kao niti dezinfekcija. Jedino je dozvoljeno uklanjanje željeza

Zapravo sad vidim da sam ja krivo protumačila pitanje :mig

spirou
12.07.2011., 15:39
Mineralnu vodu prije svega karakterizira određena količina minerala i tvari u tragovima te to da nije dozvoljena tehnologija prerade kemijskim sredstvima kao niti dezinfekcija. Jedino je dozvoljeno uklanjanje željeza


slažem se s tim...ali je ne karakterizira CO2 ;)

mene je u biti zanimalo :

jeli mineralna sa CO2 štetna ili ne? ;)

i zapravo (kad smo već krenuli s raspravom)...kod ostalih "gaziranih pića"....jeli C02 to što je štetno? Ili su to šećer, kiseline i ostala čuda? ;)

cvijetic
12.07.2011., 15:44
čekaj malo...
jesi sigurna da je CO2 u jamnici prirodan???
kako je on tu dospio?
i kako on ne ishlapi ranije...putem?
ne znam da sam ikad vidio izvor sa gaziranom vodom :ne zna:

ali,priznajem da se u vodu ne kužim :s


na kraju krajeva... ako imaš jamnicu (valjda sa istog izvora) i gaziranu i negaziranu.....onda sumnjam da je taj co2 prirodan?

nadalje...ja sam vidio aparate s kojima doma napumpaš CO2 u običnu vodu i dobiješ gaziranu

pretpostavljam da je CO2 u jamnici umjetan,ali zaista nisam siguran...zna li tko to točno :ne zna:

ali i ako nije....
CO2 je CO2 bio umjetan ili ne...kako kaže patientia...

zapravo i jedan i drugi je prirodan...pitanje je samo kako je dospio u vodu

zato me zanima jeli i jedno i drugo štetno :ne zna:

mislio sam da je kod coca-cole, fante i ostalih...štetniji šećer i one kiseline...ali,možda je i CO2 ono šta je najgore...zato i pitam :)

Sto posto sam sigurna ;)
Prirodna mineralna voda se dobiva iz podzemnih ležišta gdje je dospjela prodiranjem kroz gornje slojeve litosfere te se na tom putu obogaćuje dodatno s CO2 (osim toga podzemno je viši tlak pa se Co2 bolje otapa).
CO2 se dobro otapa u vodi te se nalazi u svim vrstama voda u konc od nekoliko mg/L (površinske vode) do nekoliko stotina (podzemne vode).

cvijetic
12.07.2011., 15:52
slažem se s tim...ali je ne karakterizira CO2 ;)

mene je u biti zanimalo :

jeli mineralna sa CO2 štetna ili ne? ;)

i zapravo (kad smo već krenuli s raspravom)...kod ostalih "gaziranih pića"....jeli C02 to što je štetno? Ili su to šećer, kiseline i ostala čuda? ;)

Pojma nemam u kolikoj se količini nalazi Co2 u drugim pićima (mslim da čak nije niti navedeno), znam da je na jamnici oko 3500 mg/L. U visokim koncentracijama može biti štetan, kao što je bio slučaj s karlovačkom pivovarom.

Mislim da je to najmanje štetna komponetna gaziranih pića.

isto tako jedna od razlika prirodne i umjetne karbonizacije je ta da umjetnim dodatkom CO2 nastaju veći mjehurići koji izazivaju efekt škakljanja.

spirou
12.07.2011., 16:00
ok....znači, ovo je prirodno


i također, CO2 je NAJMANJE štetan u gaziranim pićima...ajde, dobro...onda mogu udrit po jamnici :D

ali,onda su kao i gazirana pića, skoro pa jednako štetni oni đusiji, kapiji i ostali sokovi....koji su praktički isti kao i gazirani (samo šta su bez CO2) ?

cvijetic
12.07.2011., 16:07
ok....znači, ovo je prirodno


i također, CO2 je NAJMANJE štetan u gaziranim pićima...ajde, dobro...onda mogu udrit po jamnici :D

ali,onda su kao i gazirana pića, skoro pa jednako štetni oni đusiji, kapiji i ostali sokovi....koji su praktički isti kao i gazirani (samo šta su bez CO2) ?

Đusji kapiji i ino nema veze s voćem :D konkretno sok on naranče se dobiva iz pulpe bundeve :D Štetni su prvenstveno jer sadrže dosta šećera, čak više nego se navodi na deklaraciji :mig: Znam jer smo provodili jedno takvo istraživanje :mig:

spirou
12.07.2011., 16:12
ok, dobro...

znači i jedno i drugo je jednako štetno, a to nema veze sa CO2? ;)

thx

ako tko ima drugo mišljenje neka kaže ili zauvijek šuti :D

patientia
12.07.2011., 16:15
Bundeve? Zar se 100% sok od narance radi od bundeve? Ili o nekakvim nektarima pricas?

Ako ima tablicu nutrijenata u njoj pise koliko sadrzi secera, ili barem ukupnih ugljikohidrata.

cvijetic
12.07.2011., 16:24
Bundeve? Zar se 100% sok od narance radi od bundeve? Ili o nekakvim nektarima pricas?

Ako ima tablicu nutrijenata u njoj pise koliko sadrzi secera, ili barem ukupnih ugljikohidrata.

Ništa ne sadrži sto posto voća, ima određeni postotak (nisam sigurna koliko), a ostatku se dodaje bundeva radi dobivanja određene gustine :mig: Naravno radi se tako da se melju cijele naranče.

edit: A u hrvatsoj još uvijek nisu rigorozne kontrole, kakve su recimo za alkoholna pića.

patientia
12.07.2011., 16:37
Dakle, ti tvrdis da sokovi koji imaju oznako 100% sok od [neceg] sadrze i bundevu uz to nesto? U kojoj firmi si vidjela da se to tako radi?

cvijetic
12.07.2011., 16:51
Dakle, ti tvrdis da sokovi koji imaju oznako 100% sok od [neceg] sadrze i bundevu uz to nesto? U kojoj firmi si vidjela da se to tako radi?

Ne tvrdim za sve sokove :mig: tvrdim za cappy, juicy i lero. A osobno vidjeh u Podravki.
Za njih se pokazalo da imaju i više šećera nego je naznačeno

patientia
12.07.2011., 16:54
E pa ako to rade, krivotvore proizvode. Trebala bi ih prijaviti Drzavnom inspektoratu. Ali, stvarno ne vjerujem za Cappy i Juicy koji se prodaju u EU.

cvijetic
12.07.2011., 16:56
E pa ako to rade, krivotvore proizvode. Trebala bi ih prijaviti Drzavnom inspektoratu. Ali, stvarno ne vjerujem za Cappy i Juicy koji se prodaju u EU.

Neki profesori s faksa su već prijavljivali pa sad što će biti od toga. Vjerojatno jedno ide van, a drugo ostaje u HRv :mig:

spirou
13.07.2011., 00:12
Ne tvrdim za sve sokove :mig: tvrdim za cappy, juicy i lero. A osobno vidjeh u Podravki.
Za njih se pokazalo da imaju i više šećera nego je naznačeno

prijatelj mi je voizo kamionom te sokove...dok su bili u "krutom" stanju..prije razmućivanja...

rekao mi je....da vidiš na šta to liči...ne bi nikad to pija :D

mislim da se radilo o cappyu...ali,davno je to bilo...nisam više siguran

mafri
13.07.2011., 09:18
Ja znam samo da sam sad u drugoj trudnoci dobila dijabetis od đuseva ..
To sam pila mjesto vode jer mi se uzasno pilo...slabo sam jela al sam lokala to....cim sam ih izbacila nestao i dijabetis trudnicki...tak da to je otrov zivi...
Sjecam se da je moja sveki malom starijem stalno nudila te sokove kad bi dosli kod nje kao ima vitamina i znam da mu nisam dala to pit....kakvi vitamini majko mila :rolleyes:
A stariji mi inace ima 4 i pol godine i ako smo u kaficu on pije mineralnu....nist drugo nece....inace pije obicnu vodu doma.... :s