View Full Version : Komentiranje petog gastronomskog natječaja: Tradicijska jela hrvatskog Zagorja
stranice :
1
2
3
[
4]
5
6
7
jel bi sekeli gulaš išao pod zagorsku kuhinju?
Po meni bi; moj deda je na to jelo uvijek prepričavao anegdotu o jednom prijatelu koji je nekim poslom išao u Varaždin i za ručak u gostionici naručio sekeli gulaš, očekujući gulaš. Kada su mu donijeli jelo razočarano je komentirao "pak sem kiselog zelja i doma mogel jesti" :D
Pellaprat
02.10.2011., 18:36
jel bi sekeli gulaš išao pod zagorsku kuhinju?
Ne znam odakle je naziv "sekeli". Pravilan naziv tog jela je Segedinski gulaš. Sigurno ga se u Zagorju jede, ali da li ga se kao nacionalno mađarsko jelo može smatrati i tradicijskim zagorskim ? :ne zna: Ja mislim ne, a ti najbolje pitaj Sočka.
Ne znam odakle je naziv "sekeli".
Zna Magor (http://www.forum.hr/showpost.php?p=2905659&postcount=24)
Zar nitko preko vikenda nije spremio ništa tradicijskog :tuzni:
Francesca
02.10.2011., 21:10
Bas se i ja cudim :(
prisiljeno zeeeeeeeljeeeeeeeee...jeah....
ja to volem jako , pogotovo s junetinom.
A i ovo s bažuljem je ok , premda ja bažulj mješam s kiselim zeljem ( ostaci od sarme :) )
a kaj se tiće današnjeg ručka , bio je tradicijski:D piletina s krumpirom i zelena saljata.
tenks :mig:
ja se samo došla pohvaliti kak sam jela vrbovečku peru danas :durica
mislim da nisam jela nikad prisiljeno zelje :misli: ali izgleda fino
jel bi sekeli gulaš išao pod zagorsku kuhinju?
Sekeli gulaš je tipično mađarsko jelo.Po tome bismo i viner šnicl mogli spohat pod zagorski.
Evo mene:).
Malo se lignjalo za vikend van civilizacije:D:16 komada:mirko::
orphea - kolač izgleda jako sočan, a čim ima čokolade sigurno je i fin
a kaj da velim :cvate:
orphei za kolać od vina (probat ću s moštom)
hvala:cerek:
orphea - fala isusu, konačno čokolada
ovo bi ti pojela odma, od svih ovik makača, rogača i ostale spize...nema meni do čokolade! crveno vino me posebno zanima, jel se osjeti? jel ima neki poseban okus kolač?
Hm, osjeti se, ali da ne znaš da je vino, nisam sigurna da bi se prepoznalo.
Možda da je neko jače, ja sam stavila naše domaće koje je dosta blago i slatko.
Malo sam proguglala zagorske vinarije, i htjela kupiti neko njihovo vino, pa bi bila ufotkala i bocu, ali nisam našla u dućanu, a bila sam knap s vremenom:(.
orphea nije mi napeto jesti sami biskvit, ne volim ga inače puno u kolačima, može ali u tanko, ali ovo tvoje lijepo izgleda:cerek:
i moji bi to volili pa ću da ga napravim, ubrzo možda već sutra:)
Paa, neće te ovaj preobratiti:D:rofl:...ali fino je. Kao što sam rekla, sumnjam da bi netko odbio komad uz popodnevnu kavicu;).
Jedino možda da staviš glazuru od čokolade, ja nisam imala vremena čekati.
A sad da vidimo što se spremalo:)...
ta.ja, ajme ovo izgleda odlično:Slin:. Meni je mama znala tu i tamo napraviti štrukle, ali nije mi ostalo u sjećanju kao nešto što mi je bilo super. Al ipak, prošlo je dosta godina, a ove tvoje zovu da ih se napravi:). Uf, jedva čekam, sad sam baš znatiželjna.
cilla hvala što si mi demistificirala prisiljeno zelje:s. Dok sam čitala recept bilo je samo aaaaaa, to je to:zubo:.
Kupus obožavam na sve načine jedva čekam raditi ovo.
Super, super, super...
evo i dublin-je da je jutro, al ja bi to sad odmah...njam...i to moram naučiti spremati:)
Dublin kotlovina izgleda mrak :klopa:. Sad sam gladna :mama:
thanx cure...
ne što izgleda ok..još da ja znam i imam s čim bolje pofotkati, već je stvarno bila fina...
volim kad se meso topi u ustima..:D
Francesca
03.10.2011., 09:34
Dub :klopa:
Dublin bravo za kotlovinu!:s
vec kad sam mislila da nista ne moze iznenaditi, etogac:cerek:
inace nisam neki veliki ljubitelj kotlovine, ali ovu tvoju bi sad smazala! :klopa:
kazes zgleda ok, ali mogu ti reći zgleda bas sočno :Slin:
thanx svima http://www.pic4ever.com/images/4xvim2p.gif
a jel onaj ko pobijedi kuha za sFe :zubo:
(sad ćemo zeznut Mulicu)
a jel onaj ko pobijedi kuha za sFe :zubo:
(sad ćemo zeznut Mulicu)
naravno
i to kotlovinu :zubo:
maredoo
03.10.2011., 10:24
Sekeli gulaš je tipično mađarsko jelo.Po tome bismo i viner šnicl mogli spohat pod zagorski.
no, ok, ja pitam... :rolleyes:
thanx svima http://www.pic4ever.com/images/4xvim2p.gif
dublin, predobro izgleda :klopa:
kotlovina :zubo:
super izgleda.. pravo zagorsko, ali i vikendaško jelo :top:
surlica
03.10.2011., 11:36
imam jedno pitanjce
sama sam napravila nekaj zagorskoga tradicionalno i nikak nemrem staviti na forum... pitanje: kako staviti veće slike na forum?
maredoo
03.10.2011., 11:38
preko ovog recimo
http://imageshack.us/
ali nemoj stavljati prevelike slike...
tu su upute:
http://www.forum.hr/showthread.php?t=151039
moj mali osvrt na zadnjih nekoliko jela koje još nisam komentirao :D
@ coflek
noklice - odlično
@ mulica
kuružnjača - jako volim taj kolač
@ donata
krastavci - ja bi tu stavio puno kiselog vrhnja :klopa:
@ klaudijak
trganci - jako fino
@ coflek
dizano - super izgleda
@ orphea
kolač od vina - nikad probao ali dobro izgleda
@ dlapek
kaša - moj favorit uz strepu :top:
@ ta.ja
štrukli - super izgledaju
@ cilla
zelje - fali mi buncek ili neko drugo suho meso unutra
@ dublin
kotlovina - da su se krmiči malo prepekli sa strane i da si dodala suhe vrganje bilo bi božanstveno :cerek: ali i ovak je super :mig:
surlica
03.10.2011., 12:17
hvala :cerek:
Dublin, super izgleda! Nikad nisam probala kotlovinu i sjećam se jedne rasprave na forumu gdje su se neki izjasnili da im nije baš draga. E pa ja bih baš probala da vidim kakvog je okusa tako pripremljen meni najdraži komda svinjice.
ta.ja, ajme ovo izgleda odlično:Slin:. Meni je mama znala tu i tamo napraviti štrukle, ali nije mi ostalo u sjećanju kao nešto što mi je bilo super. Al ipak, prošlo je dosta godina, a ove tvoje zovu da ih se napravi:). Uf, jedva čekam, sad sam baš znatiželjna.
Hvala!
@ ta.ja
štrukli - super izgledaju
Hvala!
ahahahaha... pricam ja s mamom i veli ona da je njezina nona delala mlince i pekla ih na cerepnji (nisu imali spahar, vec ognjiste, a cerepnja je posuda pod kojom se pekao kruh na ognjistu), kasnije kad su kupili spahar i na spaharu.... moja nona ih nikada nije delala, bila je slijepa pa nije mogla paziti da joj ne izgore.... toliko o tome, moja pranona je rodjena oko 1880, u Istri :lol::rofl:
@ spic... Ja ne volim tak te zapecene...bas volim kad se sirovi stave u saft!
Vrganja nema...inače bi ih bilo :tuzni:
@ ta.ja...garant bi ti se svidjelo, okus mesa je bas onak nekako pun!
moj mali @ coflek
noklice - odlično
@ dublin
kotlovina - da su se krmiči malo prepekli sa strane i da si dodala suhe vrganje bilo bi božanstveno :cerek: ali i ovak je super :mig:
I ja sam se čudila kak se kotleti samo kuhaju u juhi/saftu.
Nisam neki fan kotlovine,ali uvijek su se kotleti prvo prepekli.
MalaMulica
03.10.2011., 13:37
ne jedem kotlovinu :zubo:
al dobro izgleda :D
bravo dublin :s
p.s. popodne ću ja zakeljit svoje drugo jelo! :raspa:
pripremite mi crveni tepih :o
hvala :cerek:
p.s. popodne ću ja zakeljit svoje drugo jelo! :raspa:
pripremite mi crveni tepih :o
hvala :cerek:
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRE61Y9jT3a93Xgh31s_X-SIzz9oZeV2U9ekE6ZX_kDpfdc6_pj
Jedva čekam da vidim što si iskemijala :cheer:
štemajzl
03.10.2011., 14:30
@ spic... Ja ne volim tak te zapecene...bas volim kad se sirovi stave u saft!
:top: za ideju, ali stvarno nisam pristaša kotlovine kod koje se meso ne prepeče na toj masti prije nego se krene s lukom&co :(
MalaMulica
03.10.2011., 15:03
Jedva čekam da vidim što si iskemijala :cheer:
meni će se svidit, to znam :cerek:
nadam se i tebi...i ostalima :D
tapet je super! :cerek: hvala! :cerek:
čekaj, peče se...kasnije popodne će bit slike :D
Mulasta, šta ti to planiraš doma-harem?:rofl::rofl::rofl:
Fino ti je ovo, i super su slikice:).
Francesca
03.10.2011., 17:38
Mulek ostala sam bez teksta - ubola si me u srce sa sljivama :cerek:
Jedino, koji kuki ti je trebal onaj kakao kraj tak lepog kolaca???? :facepalm:
Francesca
03.10.2011., 17:53
Pell umirem od smjeha :lol:
Mulek se ne javlja - da ju nije infarkt strefil?????
Ovo stvarno nije fer. Mislim da je Pelletu došlo slabo kad je vidio da je Mulica prije njega objavila isti kolač. Ja bih te zadavila da si to meni napravila :rofl:
Mulice, kakao ti stvarno nije trebao kraj tradicijskog jela. Pelle, ako se ne varam, ovo je prvo jelo u natječaju na koje nemam nikakvog prigovora po pitanju fotki. Jedino što na oba tanjura za moj gušt fali šećera u prahu.
U svakom slučaju, prekrasni šljivasti kolači :top: Čak sam i ja razmišljala da to napravim kao jelo br. 2, ali sada definitivno odpada :zubo:
Pellaprat
03.10.2011., 18:00
Pell umirem od smjeha :lol:
Mulek se ne javlja - da ju nije infarkt strefil?????
Viš Fran,
Ko bu sad vjerovao da se nismo držali za ručice dok smo spekli dva Šljivovca na 400 km razdaljine.:lol:
Ubit će me !:rofl:
Francesca
03.10.2011., 18:01
Viš Fran,
Ko bu sad vjerovao da se nismo držali za ručice dok smo spekli dva Šljivovca na 400 km razdaljine.:lol:
Ubit će me !:rofl:
Al kavalirski si se povukao iz natjecanja zbog mlade dame, ak to ne bu cjenila onda nemam rijeci
Od mene za to imas :s
Zla patka
03.10.2011., 18:02
issssss :rofl:
ne bum vam rekla kaj sam krenula peci :rofl:
Pelle i Mulica:rofl::rofl::rofl: :s
nemrem jos nist suvislo komentirat, valjam se:rofl:
Mulek, za brasneko smo se dogovorile, rekle smo da bum te branila svim si...lama :zubo: al sestro mila nije ono valjda-kakao???!:503:
Pellaprat
03.10.2011., 18:06
issssss :rofl:
ne bum vam rekla kaj sam krenula peci :rofl:
:lol:
Možda ga netko vadi iz pećnice, a nije posljednih par sati bio na Forumu.:rofl:
Francesca
03.10.2011., 18:09
issssss :rofl:
ne bum vam rekla kaj sam krenula peci :rofl:
Zar i ti sine???? :rofl:
Kaj nema drugih kolaca u Zagorju??? :lol:
issssss :rofl:
ne bum vam rekla kaj sam krenula peci :rofl:
:lol:
šljive, šljive amo, jer utjehe nema u vodi :zivili::rofl:
Zla patka
03.10.2011., 18:10
šljive su nova crna :zubo:
A jeste ludi :rofl:
Meni od Pellenesto ljepshi kolach :o
Pellaprat
03.10.2011., 18:16
Al kavalirski si se povukao iz natjecanja zbog mlade dame, ak to ne bu cjenila onda nemam rijeci
Od mene za to imas :s
...
To ne bira pamet, nego srce. http://www.emoticons.free.fr/smileys/Emotion-Love/love5.gif
...
Alo Pelle, si dobro? :D
Mene bi slog strefil :lol:
Cujte, ja mislim da vam ono kod Mulice nije kakao vec cimet.... :mig:
Pellaprat
03.10.2011., 18:23
@ CMMM
Mulice, kakao ne kužim ni ja, osim što mi je otisak pinjura super, ali to si mogla i sa štaubom.
Za brašno te podržavam, ja volim raženo ali mi je nespojivo sa slatkim jelima, zato sam ga i ja mijenjao.
Od svega najviše pohvala tvom izboru kolača.:rofl:
A sad komentari :D khm...
@Mulica, sve ti je fino ispalo, šljive si jako lijepo poslozila.
mozda da je gornja strana kolača malo više zapečena, ali to je stvar osobnog ukusa, volim više reš.
@Pelle, isto jako fino izgleda, nemam prigovora!
Bravo za oboje! :s
Odavno sam rekao da su mi MM i Pelle sumnjivi. Da se zna ko je prvi sumnjao. :kukuc:
Pelle, hvala na posveti reanimacijskom modu. :D
Uživajte- jako fini su mi uratci koje ste do sad stavili- što nije ništa novo za natječaje, to se sad već i očekuje! :s
Pellaprat
03.10.2011., 18:33
Alo Pelle, si dobro? :D
Mene bi slog strefil :lol:
Cujte, ja mislim da vam ono kod Mulice nije kakao vec cimet.... :mig:
Zašto ne bih bio ?:D
Zar veće sreće da tražim nego da Mulicu i mene procjenjujete kao jedno ?:cerek:
Mislim da njoj nije dobro.:rofl:
MalaMulica
03.10.2011., 19:41
:rofl::rofl::rofl::rofl::rofl:
umriću, majke mi...odvalila sam kad sam vidila pelletovo jelo! :rofl: :s
nisi baš originalan pelle! :o kopiraš me :raspa:
ovo će uć u povijest! :rofl:
MalaMulica
03.10.2011., 19:52
vidim da vlada opće oduševljenje :rofl:
Fino ti je ovo, i super su slikice.
hvala!
Mulek ostala sam bez teksta - ubola si me u srce sa sljivama
Jedino, koji kuki ti je trebal onaj kakao kraj tak lepog kolaca????
Mulice, kakao ti stvarno nije trebao kraj tradicijskog jela. Pelle, ako se ne varam, ovo je prvo jelo u natječaju na koje nemam nikakvog prigovora po pitanju fotki. Jedino što na oba tanjura za moj gušt fali šećera u prahu.
Mulek, za brasneko smo se dogovorile, rekle smo da bum te branila svim si...lama :zu bo: al sestro mila nije ono valjda-kakao???!
Cujte, ja mislim da vam ono kod Mulice nije kakao vec cimet....
smotuše smotane, nije mi jasno da je samo dora uspila skužit o čemu je riječ! :kava:
naravno da ono nije kakao, cimet je u pitanju! sa štaubom nisam mogla jer je pijat bijel pa se ne bi vidilo! :D
i da, tajo, nakon što sam uslikala, posula sam šećera po ovome! ljepše izgledaju bez njega pa sam ih zato ovako slikala! :zubo:
Ubit će me !
nećem ipak, nisi stavio kolač u konkurenciju! :cerek:
al priznaj da si to učinio jer si vidio da je moj 5 puta bolje ispao! :raspa:
ne bum vam rekla kaj sam krenula peci
:rofl:
ima još neko da se javi sa ovim kolačem? taja je isto planirala vidim! :s
...
To ne bira pamet, nego srce.
...
lijep ti je kolač, pelle! al moje je ljepši :rofl: :cerek:
nemrem vjerovat kaj gastronomija napravi :rofl:
pelle, nadam se da ćeš ovo podnjet kao muško, muličin kolač je ljepši :zubo:
volem kotlovinu :cerek:
fin mi i krumpir u saftu
al najviše volim hrgu finog bijelog kruha pa mackat u taj saft
i škaf šalate naravno :D
i koju pifu k tome :Pivo:
spyker22
03.10.2011., 20:14
Ja sam bio obeća da glasam za Mulicu na sljedećem natječaju pa sam mislio da ću morat prisilno glasat za kuružnjaču, al sad ću glasat od srca. Dobila si me šljivama i cimetom. To mi je savršena kombinacija :cerek:
..ma nego otkud ekipi da je kakao u pitanju :ne zna:
Mulice, što si me nasmijala onim lisicama..aj ća luda li si :rofl:
smotuše smotane, nije mi jasno da je samo dora uspila skužit o čemu je riječ! :kava:
naravno da ono nije kakao, cimet je u pitanju! sa štaubom nisam mogla jer je pijat bijel pa se ne bi vidilo!
:blabla: Dora ti je dobro uletila pa se sad izvlačiš :kava:
A bijeli pijat i štaub na njemu za tebe ne bi bio problem (šifra: bijeli pijat i bijeli umak, crvena juha i crvena zdjelica)
i da, tajo, nakon što sam uslikala, posula sam šećera po ovome! ljepše izgledaju bez njega pa sam ih zato ovako slikala! :zubo:
Mogla je biti onda još jedna fotka - posuta
ima još neko da se javi sa ovim kolačem? taja je isto planirala vidim! :s
Najprije mi je bila u planu makovnjača i orehnjača, ali me je Coflek pretekla. Pa sam onda listala po Babičinim kolačima, a li sad ispada da moram još jednom prolistati :rofl:
al najviše volim hrgu finog bijelog kruha pa mackat u taj saft
i koju pifu k tome :Pivo:
Polly zna znanje :s
Mam si mi draza...a koju piFu :misli:
ma mislim da je ono ipak cimet... imam iskustva s kakaom u prahu, voli se... khm "popishat" u blizini iole vlaznog koljaca, a cimet ne... :zubo: , a i nalikuje mi na cimet, ne na kakao.... :mig:
MalaMulica
03.10.2011., 20:31
pelle, nadam se da ćeš ovo podnjet kao muško, muličin kolač je ljepši
ajme, ovo ću pelletu nabijat na nos danima! :cerek: :rofl:
hvala!
Ja sam bio obeća da glasam za Mulicu na sljedećem natječaju pa sam mislio da ću morat prisilno glasat za kuružnjaču, al sad ću glasat od srca. Dobila si me šljivama i cimetom. To mi je savršena kombinacija
..ma nego otkud ekipi da je kakao u pitanju
e, sad bi ti prisilno za kuružnjaču, nemoj lagat...i za nju bi od srca glasao! :raspa:
ma pusti ekipu, pojma oni nemaju! :o
Mulice, što si me nasmijala onim lisicama..aj ća luda li si
oš me ti ženit? :lux:
odvest ću te na vjenčanje
lijupafi moja :rock:
živjeti ćeš samo za me
lijupafi moja :rock:
A bijeli pijat i štaub na njemu za tebe ne bi bio problem (šifra: bijeli pijat i bijeli umak, crvena juha i crvena zdjelica)
:503:
Mogla je biti onda još jedna fotka - posuta
e moja tajo, mogla sam i ja imat pun inbokas pm-ova do sad, a nemam :cry:
moglo se... :tuzni:
Polly zna znanje :s
Mam si mi draza...a koju piFu :misli:
nis ti ja jako izbirljiva
uz ta seljačka jela može i žuja, obična, bez sokića :D
spyker22
03.10.2011., 21:16
oš me ti ženit? :lux:
Ujmisusovo bilo! Šta i pitaš? :cerek:
: puni inbokas :
Dobroćudni, mirni čitaoče
Kojem srce trezvenošću bije...
..uff ..krivo..krivo! ..zanio sam se :cerek:
MalaMulica
03.10.2011., 21:36
Ujmisusovo bilo! Šta i pitaš? :cerek:
: puni inbokas :
OMG OMG OMG http://www.pic4ever.com/images/bliss.gif
idem se uvuć u vjenčanicu! http://s2.rimg.info/ad95f30e252a21b338b201857fe8ff12.gif (http://en.smiles.26l.com/smile.29746.html)
čekam :lux:
Dobroćudni, mirni čitaoče
Kojem srce trezvenošću bije...
..uff ..krivo..krivo! ..zanio sam se :cerek:
ma o čemu ti? :ne zna:
ide ti ovako:
ja, spyker 22, uzimam tebe, malu mulicu....
:cerek:
imam prvu bračnu ponudu!!! :jumping:
edit: sad ne smim dole odgovorit dori jer polly prijeti kartonima! :mama:
OMG OMG OMG http://www.pic4ever.com/images/bliss.gif
idem se uvuć u vjenčanicu! http://s2.rimg.info/ad95f30e252a21b338b201857fe8ff12.gif (http://en.smiles.26l.com/smile.29746.html)
čekam :lux:
ma o čemu ti? :ne zna:
ide ti ovako:
ja, spyker 22, uzimam tebe, malu mulicu....
:cerek:
imam prvu bračnu ponudu!!! :jumping:
Isusek, Isusek... ZNANSTVENO je dokazano da samo muskima brak produzava zivot, zenama skracuje.... :mudri:
:ceka: :zmaj:
:glanca kartone:
ćet, ćet, ćet
Gipsyqueen
04.10.2011., 00:38
Koja paralelka! :rofl: Fino, fino! :D :cerek:
Mulice, kud baš na moderatora, od svih ženika?! :D Znači, ako nikako, do moderature udajom! :D
Pellaprat
04.10.2011., 04:48
Koja paralelka! :rofl: Fino, fino! :D :cerek:
Mulice, kud baš na moderatora, od svih ženika?! :D Znači, ako nikako, do moderature udajom! :D
Đipsa, kaj ti se pomešalo ? :ne zna:
Nisam ja nikakav mod, čak ni civilni.:cerek:
kaj se tiče šljivovca - Pellapratov mi je nekakao rustičniji;šteta što Mulica nije slijedila recept.
Izmjena u sastavu tijesta je "šljivovec" pretvorila u običnu pitu od šljiva.
Istina,privlačnu pitu.
NitkoPoseban
04.10.2011., 07:33
Mulice, ako tijekom žifota promijeniš orijentaciju te ako tijekom žifota moja Cicibanka promijeni orijentaciju - uzimam te za nevjestu :rofl:.
Enivej, to je jedini kolač u onoj knjižici koji me je namamio :Slin:.
Pelle ono tijesto ti zanimljivo čudno izgleda, mislim nekako je čudno "naborano". Kako je to napravljeno?
Ajme, gledam ja sinoć natječaj, slabo mi učitava slike, sve nešto šteka, kad vidim neki Šljivovec. Kad na drugoj strani opet neki. :o Ništa mi nije bilo jasno pa sam odustala, da se ne nažiFciram previše oko štekanja veze i foruma (ne znam što je bilo krivo ovaj puta). Urotilo se!
Danas sam se uvjerila da sam dobro vidjela, bar ono što se dalo vidjeti - ipak se radi o istom receptu. :D
Mulice, suuuper je! Napokon nešto na čega i ja mogu zasliniti, zapraFski! http://www.pic4ever.com/images/91.gif Daj pošalji jednu krišku. :moli: :zubo: :gladna:
Pelle, sorry, Mulicina izvedba 'pod špagu' mi se više sviđa. :mig: Ooooo, napokon nešto za što mogu glasovati. :lux:
dva za redom :rofl:
bravo :)
bilo bi fora da su oba u konkurenciji.. pa da vidimo :zubo:
mulica i pelle :rofl::rofl:
oba dva su njami :klopa:
i oba dva su super ispala, i muličin sa lijepo poslaganim šljivama, i pelleovo sa zmuljanim šljivama
da moram birati teško bih se odlučila za koji bi
i za kolače sa šljivama :cheer:
MalaMulica
04.10.2011., 09:31
Mulice, kud baš na moderatora, od svih ženika?! Znači, ako nikako, do moderature udajom!
moja đipso, od koji to svih? niko me neće! :mama:
ma kakva moderatura? pa ja već jesam modulator :raspa:
Đipsa, kaj ti se pomešalo ? :ne zna:
Nisam ja nikakav mod, čak ni civilni.:ce rek:
:rofl:
kaj se tiče šljivovca - Pellapratov mi je nekakao rustičniji;šteta što Mulica nije slijedila recept.
Izmjena u sastavu tijesta je "šljivovec" pretvorila u običnu pitu od šljiva.
Istina,privlačnu pitu.
pa ja sam čak više slijedila recept nego pelle! :ne zna:
Mulice, ako tijekom žifota promijeniš orijentaciju te ako tijekom žifota moja Cicibanka promijeni orijentaciju - uzimam te za nevjestu.
Enivej, to je jedini kolač u onoj knjižici koji me je namamio.
o gospe! već imam jednu takvu ponudu, od frik!
vidit ćemo jel cicibanka zna kuvat :rofl:
hvala!
Mulice, suuuper je! Napokon nešto na čega i ja mogu zasliniti, zapraFski! Daj pošalji jednu krišku.:gladna:
ostao još jedan komad :(
al to mi je danas za desert :D
bilo bi fora da su oba u konkurenciji.. pa da vidimo :zu bo:
ma pelleta je strah od izravne konkurencije! :o
cilla, hvala! :cerek:
pa ja sam čak više slijedila recept nego pelle!
:
Da,ali su vam izmjene išle u različitim smjerovima.
Stonožica Bosica
04.10.2011., 09:46
Lijepi pozdrav svima!
Dugo me nije bilo ovdje, stalno neke glupe obaveze.
Čestitke solaru na pobjedi i na super odabiru nove teme :top:
Ova zadnja dva jela su mi ludnica, mislim ono...najprije Mala traži da joj se prostre crveni tepih, a onda se na dodjeli Oscara pojavi u istoj haljini ko Pelle..koji blam :rofl::rofl::rofl:
Lijepo su vam ispali šljivovci, kaj je reći za reći. Mala je ljepše narezala šljive i sve to posložila, ali previše ih je pokrila, pa su mi sve u svemu izjednačeni.
Znam da je tako navedeno u origigi receptu, ali nebuloza mi je staviti na 400g brašna cijelu kockicu germe, ja toliko stavljam na kilu brašna i opet se lijepo digne.
Top 3 do sada prikazanog: Zagorska strepa od Freakette, Dlapekini vrganji s ječmom i ta.jine štrukle. Sva tri jela savršena, bez ikakve zamjerke, slike odlične, znam da je prefino, ma da bi riječ rekla. :cerek:
MalaMulica
04.10.2011., 09:56
Ova zadnja dva jela su mi ludnica, mislim ono...najprije Mala traži da joj se prostre crveni tepih, a onda se na dodjeli Oscara pojavi u istoj haljini ko Pelle..koji blam :rofl:
pelle je mene kopirao, njemu triba bit blam, ne meni :durica
Lijepo su vam ispali šljivovci, kaj je reći za reći. Mala je ljepše narezala šljive i sve to posložila, ali previše ih je pokrila, pa su mi sve u svemu izjednačeni.
Znam da je tako navedeno u origigi receptu, ali nebuloza mi je staviti na 400g brašna cijelu kockicu germe, ja toliko stavljam na kilu brašna i opet se lijepo digne.
pa morala sam ih pokrit malo :mama: nisam puno :mama:
nisam ja stavila cijelu kockicu, ja sam stavila oko 3/4 kockice, i meni je cijela bila previše! :ne zna:
Dublin kotlovina izgleda super.
Pele i Mulica oba dva kolača sa šljivama su njami ali Muličin mi je za nijansu bolji.
Lijepi pozdrav svima!
Znam da je tako navedeno u origigi receptu, ali nebuloza mi je staviti na 400g brašna cijelu kockicu germe, ja toliko stavljam na kilu brašna i opet se lijepo digne.
:
Originalni recept predviiđa i raženo brašno,u tom slučaju je količina kvasca opravdana.
Pellaprat
04.10.2011., 10:12
Pelle ono tijesto ti zanimljivo čudno izgleda, mislim nekako je čudno "naborano". Kako je to napravljeno?
Kad prebacuješ tijesto prema unutra, na filu, istovremeno ga frčeš prstima.
Ova zadnja dva jela su mi ludnica, mislim ono...najprije Mala traži da joj se prostre crveni tepih, a onda se na dodjeli Oscara pojavi u istoj haljini ko Pelle..koji blam :rofl::rofl::rofl:
Znam da je tako navedeno u origigi receptu, ali nebuloza mi je staviti na 400g brašna cijelu kockicu germe, ja toliko stavljam na kilu brašna i opet se lijepo digne.
A lijepo sam joj rekao da J.P. Gaultiera ostavi meni. :rofl:
Da je sve pšenično brašno bilo bi prviše. Ovako na moje mjere nešto više od pola kockice je bilo taman. Da sam radio s raženim, trebala bi cijela.
dva za redom :rofl:
bravo :)
bilo bi fora da su oba u konkurenciji.. pa da vidimo :zubo:
a kaj ti cekas?:ne zna:
a kaj ti cekas?:ne zna:
gužva :tuzni:
MalaMulica
04.10.2011., 10:32
ivkaa, hvala! :D
sole, ma koja gužva? nema gužve, kuvaj! :ceka:
NitkoPoseban
04.10.2011., 10:33
...
o gospe! već imam jednu takvu ponudu, od frik!
vidit ćemo jel cicibanka zna kuvat :rofl:
hvala!...
Joj Bože tebe, pa da ja il Cicibanka znamo kuhati kog bi nam klinca treba nevjesta koja zna kuhati :ne zna: (plus koja ima tvoj personaliti :rolleyes:, i male...).
:trk:
Hvala Pelle, meni to i dalje izgleda čudno, al lijepo čudno :rofl:.
MalaMulica
04.10.2011., 10:41
Joj Bože tebe, pa da ja il Cicibanka znamo kuhati kog bi nam klinca treba nevjesta koja zna kuhati :ne zna: (plus koja ima tvoj personaliti :rolleyes:, i male...).
:trk:
onda triba znat prat suđe! :raspa:
a prsonaliti dolazi u dodatnom paketu pa se i dodatno naplaćuje! za to triba znat kopat i radit upoljoprivredi! :cerek:
sad dosta offtopica, pollićka će opet glancat kartone! :rofl: :D
Spic, imam averziju prema kadulji, jer sam u mladosti dosta često liječila grlobolju čajem od kadulje. Da nisi nju stavio, bila bi to ukusna pašta.
spyker22
04.10.2011., 18:39
Mulice, kud baš na moderatora, od svih ženika?! :D Znači, ako nikako, do moderature udajom! :D
Naivan li sam..Mulica se ženi samo zbog papirâ :tuzni: ..Mulice, reci da nije istina!
Reci! : suzasuzugoni :
Špic, meni je ovo tvoje perfektno! Da (se) Mulici nisam obeća, tebe bi ženio :D
Jeeeedina zamjerka bi bila možda zbog kadulje, možda i ne, ovisno koliko je se oćuti. Sama je po sebi dosta aromatična, a još kad ju se zapeče..hm..al sve u svemu - super! Sastojci po mom guštu, ko da si mene pita.
..ovaj natječaj mi je odličan! Odlični recepti, odlična spiza. Kako je bilo krenilo mislio sam ništa od ovoga...
hvala vam :)
kadulja se zato i peče posebno, tako da da samo malo arome, taman tolko kolko treba :mig: isto vrijedi i za špek, tu su panjevčice u glavnoj ulozi
MalaMulica
04.10.2011., 19:33
spic, zakoniti moj, po receptu mi se ovo čini fino, al po slikama ne :zubo: jebemu, pa da ne znaš ovo bolje uslikat? :mama: i kakav ti je ovo rukopis? :503: ove gljive još nikad nisam jela, a izgledaju predobro! :Slin:
Naivan li sam..Mulica se ženi samo zbog papirâ :tuzni: ..Mulice, reci da nije istina!
Reci! : suzasuzugoni :
al nije samo zbog papira! :ne zna:
oćem vidit moderatorski kutak isto http://www.pic4ever.com/images/hanghead.gif
a i kako se ne bi ženila za te, kad si stavia naglasak iznad 'a'... :cerek:
..ovaj natječaj mi je odličan! Odlični recepti, odlična spiza. Kako je bilo krenilo mislio sam ništa od ovoga...
ma molim te lijepo :503:
MalaMulica
04.10.2011., 19:41
ma molim te lijepo :503:
i tebe sam zarazila? :cry:
oprosti :cry:
spajker me izbacil iz takta pa nisam uspio pohvaliti recepte i jela :D
dakle, i dalje je sve fino i primamljivo :klopa:
kadulja mi do sad nije smetala u hrani pa mislim da mi ne bi ni u ovom spicovom jelu.. jako fino izgleda.
Francesca
04.10.2011., 19:51
Tooooooo Surlicaaaaaaaa :lux:
Joj sad bi tooooooo :mama:
konačno domaći mlinci :s :s :s
surlica
04.10.2011., 19:58
ah... kak sam se samo namučila staviti slikice... mislim, moj dragi prvenstveno i ja... bit će još jedno jelo... ooooooo da... :cerek:
Surlica, ne znam što si im napravila, ali tvoji mlinci izgledaju puno privlačnije (mislim na posljednju fotku) nego oni prvi koje sam vidjela.
MalaMulica
04.10.2011., 20:05
mlinci i kokoš :cerek:
ovo redovito jedem u zg-u! :s doma ih jedemo samo mama i ja, pa mama nabavlja negdi domaće, al tvoji izgledaju puno ljepše! :cerek:
:lux:
tajo, vjerojatno ih je ona skuhala 'al dente' :zubo:
mujsapujsa
04.10.2011., 20:06
Na onoj fotki su malo bledunjavi i preblizu fotkani ako se dobro sjećam
probaj ih budu ti se svidjeli ko i štruklini
Na onoj fotki su malo bledunjavi i preblizu fotkani ako se dobro sjećam
probaj ih budu ti se svidjeli ko i štruklini
:rofl:
Sad kad imam recept, nikad se ne zna :mirko:
Mislim da su oni koji mi se nisu svidjeli bili i bljedunjavi i raskašeni i preblizu fotkani.
Mlinci su savršeni :klopa:
surlica :s
predobro
obožavam mlince :cerek:
uz svu avijaciju iz rola a i uz svinju :klopa:
konačno mlinci :cerek:
iako ne dijelim opće oduševljenje sa njima, al dugo ih već nisam jela
a spicovo jelo mi je primamljivije i to zbog gljiva, gljive svih vrsta volem
al ove mu izgledaju da bi sad i do varaždina se popeljala :klopa:
..
a spicovo jelo mi je primamljivije i to zbog gljiva, gljive svih vrsta volem
al ove mu izgledaju da bi sad i do varaždina se popeljala :klopa:
njegovo nisam prokomentirala
izgleda tak tak
tak tak da bi se popelal s tobom do varaždina :D
izvrsno :s
spic meni to izgleda jako primamljivo, baš ono po domaće:top:. Kadulju ne ljubim previše, ali baš bi probala tako kako si servirao.
surlica odlični mlinci:s.
Ja sutra radim svoje drugo, sve je doma i nema više odgađanjahttp://www.pic4ever.com/images/sigh.gif.
Malo me strUh:zubo:.
Mlinci&picek :love:
Surlica, fino su ti ispali mlinci. meso isto taman fino pečeno.
Spic, di su gljive i preprzeni spek to mora bit fino.
a i postujem sve recepte po kojima su naše bake radile.
spyker22
04.10.2011., 21:07
spic, zakoniti moj,...bla bla..bla
Lipo, boga mi... http://planetsmilies.net/not-tagged-smiley-3492.gif
al nije samo zbog papira! :ne zna:
oćem vidit moderatorski kutak isto http://www.pic4ever.com/images/hanghead.gifOćeš..oćeš :kava:
a i kako se ne bi ženila za te, kad si stavia naglasak iznad 'a'... :cerek: Hahaha..odvalio sam na ovo http://vadrouilles.moto.free.fr/smileys/laugh3.gif ..ne minjam te za bolju :cerek:
Mlinci su lipo ispali. Baš izgledaju po domaće..nadam se da će ih neko do kraja spremiti s patkom. To mi je najkombinacija s mlincima.
Mlinci, mlinci :cheer:. Izgledaju mi skoro ko bakini, divni :klopa:
Gipsyqueen
04.10.2011., 21:33
spic, jako fino! :cerek:
surlice, to mi je jedno od najdražih jela! :cerek: Mlinci, ah! Pa još masnoća od pečenja. :cerek:
MalaMulica
04.10.2011., 21:41
Ja sutra radim svoje drugo, sve je doma i nema više odgađanjahttp://www.pic4ever.com/images/sigh.gif.
Malo me strUh:zubo:.
nešto opako se sprema :lux:
spajkaču, spicu sam se obećala već prije! :o al nikad nije kasno, skuvaj nešto, već onaj naglasak ti je plus :ne zna:
Surlica jako lijepo ti izgledaju mlinci.:)
Spic,nikad nisam jela ove gljive ali osjećam im miris iz ekrana.
Tako bi sad to jela :Slin:
Freakette
04.10.2011., 23:11
O, mene nema neko vrijeme, a kad ono - puno fine papice :D Al ipak, moj favorit je surlica, osvojila me ovim picekom i mlincima :cerek:
MalaMulica
04.10.2011., 23:59
azzie, ne znam baš oće li ti ovo proć, žiri je strog :zubo:
to što su naveli pitu od jabuka, to bi tribala bit baš zagorska tradicionalna pita, a ja ne znam jel ova tvoja tradicionalna :ne zna:
al bez obzira na to, fino izgleda! :cerek: meni bi falilo malo neke kreme! :misli:
azzie_elbub
05.10.2011., 00:02
bo, ne znam. meni je pita pita :zubo:. ako ne prođe, nema veze :) zagorje mi je posve nepoznat pojam. mogla sam jedino guglati, ali eto :)
hvala :)
Spic - sjajno,moja vrsta hrane.
Mlinci - jako dobro zgledaju što nije lako postići kad su u pitanju mlinci.
edit:
kod nas se mlinci nikad nisu kuhali ,samo nakon što se mlinac dobro prepeče na plehu ili ,u novije vrijemena gril tavi, preliju se vrelom vodom i hite na mast od pečenja.Sve zajedno se prepeče.
maredoo
05.10.2011., 08:35
mlinci i pecek :Slin:
ja kupljena...
kod nas su se mlinci samo malo prokuhali, da omekšaju prije nek se stave u protvanj... vjerujem da ovo prelijevanje vrućom vodom ima isti učinak...
pohvala za trud oko pite s jabukama :top:
NitkoPoseban
05.10.2011., 08:42
Spic :Slin:.
Jesu to one obične gljive što masovno rastu iz panja, samo u bebi izdanju?
maredoo
05.10.2011., 08:45
joj da, špicovo mi zvuči jakooo fino, ali nisam to nikad vidla još... tak da je i jako zanimljivo
obožavam gljive, vrganje... i definitivno ih premalo imam na svom jelovniku...
Bravoooo Surlice :tulum: :cerek: :klopa: :five: :Slin:
TOOOO sam cekala :zubo:
Mlinciiiii :jumping:
Izvrsni su, bas kak trebaju bit :Slin:
Ja bi tooooo :klopa:
Jel ostalo kaj?
Ak se nadjem u blizini jel.... :zubo: :nosipituodjabukaigleichgewiegt:
mlinci i pecek :Slin:
ja kupljena...
kod nas su se mlinci samo malo prokuhali, da omekšaju prije nek se stave u protvanj... vjerujem da ovo prelijevanje vrućom vodom ima isti učinak...
pohvala za trud oko pite s jabukama :top:
ja sam kupovne prokuhavala, a domace potopim u vrelu domacu juhu i pricekam da sve upiju.... tak me muzeve bakice naucile :)
Surlica, ne znam što si im napravila, ali tvoji mlinci izgledaju puno privlačnije (mislim na posljednju fotku) nego oni prvi koje sam vidjela.
Ma mlinci bas ovak moraju izgledat kao kod Surlice :)
Ja ne vidim slike na kojima su mlinci. :(
Da priznam: nikad nisam jela mlince. I nikad nisam jela ništa s kaduljom. http://www.pic4ever.com/images/sigh.gif :izjelica amater:
Zato mi je pita od jabuka poznata. http://www.pic4ever.com/images/4chsmu1.gif Krasna. Mnogo volim.
Mlinci su lipo ispali. Baš izgledaju po domaće..nadam se da će ih neko do kraja spremiti s patkom. To mi je najkombinacija s mlincima.
Navrati do mene oko Bozica, tada tradicionalno spremam patku s mlincima :D
Pa bumo nakon toga svi skupa otisli na Weihnachtsmarkt i cugali Glühwein i jeli kolacice s cimtom :D
Ah da..... kad vec dolazis.... daj mi donesi bar jednog suhog bakalara, jedno 2 kila kisele repe i par friskih brancina... e.... i 2 bunceka....:lol:
I pol kila Kikija za klinku, da.... :zubo:
Navrati do mene oko Bozica, tada tradicionalno spremam patku s mlincima :D
Pa bumo nakon toga svi skupa otisli na Weihnachtsmarkt i cugali Glühwein i jeli kolacice s cimtom :D
Ah da..... kad vec dolazis.... daj mi donesi bar jednog suhog bakalara, jedno 2 kila kisele repe i par friskih brancina... e.... i 2 bunceka....:lol:
I pol kila Kikija za klinku, da.... :zubo:
Kod nas je patka s mlincima na Sisvete.
*zlata*
05.10.2011., 09:34
kod nas se mlinci nikad nisu kuhali ,samo nakon što se mlinac dobro prepeče na plehu ili ,u novije vrijemena gril tavi, preliju se vrelom vodom i hite na mast od pečenja.Sve zajedno se prepeče.
tako i moja mama radi, nikada ih ne kuha, samo ih prelije kipućom vodom i nikada joj ne budu gnjcavi. pusti ih stajati cca 10-tak minuta u slanoj kipućoj vodi i onda ih prepeće na masnoći od pećenja.
ona peće mlince na ploči od plinskog štednjaka, nikada ih ne radi u pečnici. za ovo pećenje u pećnici sam tek nedavno čula.
*zlata*
05.10.2011., 09:37
i da, zaboravih pohvaliti surličine mlince - baš super izgledaju. ona mi je za sada favorit, jer ja obožavam mlince.
spic - volim ja i gljive i to jako, ali ne volim kadulju :(
i da, zaboravih pohvaliti surličine mlince - baš super izgledaju. ona mi je za sada favorit, jer ja obožavam mlince.
spic - volim ja i gljive i to jako, ali ne volim kadulju :(
Kadulja sjajno nadopunjuje gljive,probaj ali samo sa svježom,suha nije za niš.
Meni su favorit i dalje makači,koji su izvan konkurencije.
Sljedeći mi je ovaj spicov uradak.
spyker22
05.10.2011., 09:41
Navrati do mene oko Bozica, tada tradicionalno spremam patku s mlincima :D
Pa bumo nakon toga svi skupa otisli na Weihnachtsmarkt i cugali Glühwein i jeli kolacice s cimtom :D
Ah da..... kad vec dolazis.... daj mi donesi bar jednog suhog bakalara, jedno 2 kila kisele repe i par friskih brancina... e.... i 2 bunceka....:lol:
I pol kila Kikija za klinku, da.... :zubo:
Eto još i kolači s cimetom nakon svega :cerek: ..ma nego ovo poslije 's cimtom' ništa ne vidim. Mute mi se slova :ne zna:
Aj, dogovorit ćemo se već :D
ona peće mlince na ploči od plinskog štednjaka, nikada ih ne radi u pečnici. za ovo pećenje u pećnici sam tek nedavno čula.
Da, tako i moja..
I ja kažem - šteta za makače. Meni su perfektni.
Kako nitko nije stavio ništa od raznih tikvi.Zar nije bučnica zagorsko jelo?
Neka juha od tikve?
Kako nitko nije stavio ništa od raznih tikvi.Zar nije bučnica zagorsko jelo?
Neka juha od tikve?
Savijače od vučenoga tijesta s tikvajnima se peku posvuda.Morti još i bude koja "bučnjača".
A juhu od buče baš i ne znam da delaju u Zagorju.Više na cušpajz.
Pellaprat
05.10.2011., 10:58
Kadulja sjajno nadopunjuje gljive,probaj ali samo sa svježom,suha nije za niš.
Meni su favorit i dalje makači,koji su izvan konkurencije.
Sljedeći mi je ovaj spicov uradak.
Ja sam do nedavno stavljao kadulju u sve gljive osim blagvi, obvezno svježu, ali najviše jedan srednji listić na cca pola kile gljiva.
Spicov uradak mi se jako sviđa ali s znatno smanjenom količinom kadulje. Ovako, kako je prikazan, mislim da bi baš zbog količine kadulje bio nejestiv.
Kadulju u gljivama sam nedavno napustio, jer me netko, tu na pdf-u savjetovao da stavim korijandar, suhi mljeveni i ta mi je kombinacija nenadmašna, a kadulja i korijandar zajedno mi ne idu. U sve gljive, uvijek, obavezno stavljam malo svježeg ili svježe smrznutog mažurana.
Ja sam do nedavno stavljao kadulju u sve gljive osim blagvi, obvezno svježu, ali najviše jedan srednji listić na cca pola kile gljiva.
Spicov uradak mi se jako sviđa ali s znatno smanjenom količinom kadulje. Ovako, kako je prikazan, mislim da bi baš zbog količine kadulje bio nejestiv.
Kadulju u gljivama sam nedavno napustio, jer me netko, tu na pdf-u savjetovao da stavim korijandar, suhi mljeveni i ta mi je kombinacija nenadmašna, a kadulja i korijandar zajedno mi ne idu. U sve gljive, uvijek, obavezno stavljam malo svježeg ili svježe smrznutog mažurana.
Mislim da je ove listove pobacao radi kolorističkog efekta,da ih nije sve dinstao.
U gljive stavljam timijan ,ali samo u vrganje ili lisičice i to jako malo.
U blagve ne stavljam niš - samo gljiva na maslac.
Korijandar ne volim.Niđe.
Nikakav.Nikad.
ma ova moja kadulja je neka za 10 kuna s teglicom i baš je slabe arome, pa sam stavio par listova jer se inače uopće ne bi osjetila :top:
slažem se da ne treba pretjerivati sa kaduljom :mig: a slijedeći put ću definitivno isprobati sa korijanderom
Pellaprat
05.10.2011., 11:14
ma ova moja kadulja je neka za 10 kuna s teglicom i baš je slabe arome, pa sam stavio par listova jer se inače uopće ne bi osjetila :top:
slažem se da ne treba pretjerivati sa kaduljom :mig: a slijedeći put ću definitivno isprobati sa korijanderom
Da, sigurno je razlika. Ja imam onu crveno-zelenog lista na punom suncu. Kad filam piceka od 2 kg pod kožu, dovoljan mi je jedan srednji listić.
Mislim da je ove listove pobacao radi kolorističkog efekta,da ih nije sve dinstao.
U gljive stavljam timijan ,ali samo u vrganje ili lisičice i to jako malo.
U blagve ne stavljam niš - samo gljiva na maslac.
Korijandar ne volim.Niđe.
Nikakav.Nikad.
Di nadjes blagve, di??? :503:
OT: u gljive ne stavljam nis osim jednog cesnja cesnjaka u komadu koji na kraju dinstanja izvadim :Sifra:Starcigljivari:
Korijander je bezveze, persin ko persin :D Ne vidim (osjetim) razliku.... imam na balkonu...
Zalfiju uzgajam i koristim za grgljanje grla uvarkom kod angine (izvrsna biljcica :cerek:), inace ju koristim samo i jedino kada telece snicle pecem s prsutom i listom zalfije pod prsutom na naglo, kak se jelo zove da me sada rastegnete na inkvizicijski kotac, ne znam... jer sam senilna :D
Mlince inace pecem i ja na STRUJNOJ ploci, na PLINSKOJ jos nisam probala i ne pada mi na pamet, kak to izvedete???? :misli:, a pekla sam ih i na gornjoj ploci spahara na drva u Istri kod none.... porad ustede vremena sinoc sam ih spekla u pecnici na protvi na pek papiru i moram priznat da zgledaju ko meni najdrazi (jedini koje kupujem) kupovni.... Mlinarovi.... picek se paca, sutra bum vidla.... ak su dobri ko oni s ploce stednjaka na struju, jeli bumo ih 2 puta tjedno :mig:
Za sada mi Surlica vodi :mig:
Inace.... di si ono nabrala blagve? :zubo: :klopa: :Slin: Blagve? :uhkakmisejedublagve:
ma ova moja kadulja je neka za 10 kuna s teglicom i baš je slabe arome, pa sam stavio par listova jer se inače uopće ne bi osjetila :top:
slažem se da ne treba pretjerivati sa kaduljom :mig: a slijedeći put ću definitivno isprobati sa korijanderom
Stavi ju u teglu, izbaci na balkon, zaboravi ju zalit svako toliko nek se przi i smrzava i da vidis.... meni maltene drvo raste na balkonu :cerek:
surlica
05.10.2011., 12:14
ja fakat ne znam kak da na staklo keramici spečem mlince... ne usudim se... kaj se to može? šparhet na drva nemam... imala ga moja baka i isto je tak pekla gore na ploči... a ovo u pečnici mi je eto jedino rješenje... u tavici nisam nikad pekla... i da... moram priznat da mi ovi moji mlinci ne izgledaju niš lošije nego od kumice na Dolcu kaj onaj mali paketić prodaje za 20kn minimum...
Di nadjes blagve, di??? :503:
OT: u gljive ne stavljam nis osim jednog cesnja cesnjaka u komadu koji na kraju dinstanja izvadim :Sifra:Starcigljivari:
Korijander je bezveze, persin ko persin :D Ne vidim (osjetim) razliku....
Zalfiju uzgajam i kosristim za grgljanje grla uvarkom kod angine (izvrsna biljcica), inace ju koristim samo i jedino kada telece snicle pecem s prsutom i listom zalfije pod prsutom na naglo, kak se jelo zove da me sada rastegnete na inkvizicijski kotac, ne znam... jer sam senilna :D
Mlince inace pecem i ja na STRUJNOJ ploci, na PLINSKOJ jos nisam probala i ne pada mi na pamet, kak to izvedete???? :misli:, a pekla sam ih i na gornjoj ploci spahara na drva u Istri kod none.... porad ustede vremena sinoc sam ih spekla u pecnici na protvi na pek papiru i moram priznat da zgledaju ko meni najdrazi (jedini koje kupujem) kupovni.... Mlinarovi.... picek se paca, sutra bum vidla.... ak su dobri ko oni s ploce stednjaka na struju, jeli bumo ih 2 puta tjedno :mig:
Za sada mi Surlica vodi :mig:
Inace.... di si ono nabrala blagve? :zubo: :klopa: :Slin: Blagve? :uhkakmisejedublagve:
Blagvi bilo početkom srpnja.
jelo je saltimboka.
Mlinci su najbolji na plehu od peći na drva,ali to imam samo u Lici.
U Zagorju pečemo na nekoj prastaroj plehnatoj tavi zagrijanoj na plinu ili vani na roštilju.
U Zagrebu - nema mlincih.
Nemres na keramickoj ploci mlince spec da se na glavu postavis, samo zato ja ne dam moj sporet koji ima cetiri kola na struju van iz svoje kuhinje, a ni Cigani ga za metalni otpad vise ne bi zeli :Svemiuzmitealisvojustrujnuplocunedammmm:....
U tavici ispadnu vise kao tortilje :mig: Zilavi su, to nisu mlinci....
Hahahaha... u Njemackoj nema mlincih, ako ih ja ne slozim.... Slazem....
U istri i na lokacijama oko Zg-a, Jaske i Samobora di smo mi gljivarili blagve su odavno "istrijebljene", zna se kako je to fina, kvalitetna gljivica... nisam blagvu vidjela bar 10 godina :Suzasuzugoni:
Fala... Saltimbocca alla Romana, imas praf....
U tavici ispadnu vise kao tortilje :mig: Zilavi su, to nisu mlinci....
mora biti plehnata vulgaris.Nikakvi tefloni i rostfraji.
mora biti plehnata vulgaris.Nikakvi tefloni i rostfraji.
pa imam zeleznu, od lijevanog celika :confused:, sva u jednom komadu.... tava.... cista poezija :D:lol: (nemam teflonki)... mozda bi mi trebao plamenik? Imam sam stednjak s cetiri kola na struju....
Pohvale sljivovcima. I struklama.:)
pa imam zeleznu, od lijevanog celika :confused:, sva u jednom komadu.... tava.... cista poezija :D:lol: (nemam teflonki)... mozda bi mi trebao plamenik? Imam sam stednjak s cetiri kola na struju....
Lijevano je željezo- gus.I to nije dobro za mlince.
Kupi na nekom placu običnu od željeznog lima ili aluminijsku.Ima ih le creuset.
Na gusnatoj ne možeš dobiti one crne mjehuriće hehehehe
surlica
05.10.2011., 12:50
Hahahaha... u Njemackoj nema mlincih, ako ih ja ne slozim.... Slazem....
U istri i na lokacijama oko Zg-a, Jaske i Samobora di smo mi gljivarili blagve su odavno "istrijebljene", zna se kako je to fina, kvalitetna gljivica... nisam blagvu vidjela bar 10 godina :Suzasuzugoni:
Fala... Saltimbocca alla Romana, imas praf....
kod nas u šumici gdje imamo viksu ih ima.. svake godine se nađe... i ovo proljeće smo ih brali... viksa nam je prema Ozlju na rijeci Dobri
Lijevano je željezo- gus.I to nije dobro za mlince.
Kupi na nekom placu običnu od željeznog lima ili aluminijsku.Ima ih le creuset.
Na gusnatoj ne možeš dobiti one crne mjehuriće hehehehe
ah kod Kineza znaci :D
Le creuset bum zguglala da li uopce kod mene ima za kupit...
Il bum maminu studentsku za pec marune iz Zg-a dovukla.... bez imalo ulja?
kod nas u šumici gdje imamo viksu ih ima.. svake godine se nađe... i ovo proljeće smo ih brali... viksa nam je prema Ozlju na rijeci Dobri
Khm... to su ti gljivarske tajne, ne tak javno zeno Bozija.... :mirko:
Brisi to....
Vidimo se na proljece :zubo:
ah kod Kineza znaci :D
Le creuset bum zguglala da li uopce kod mene ima za kupit...
Il bum maminu studentsku za pec marune iz Zg-a dovukla.... bez imalo ulja?
ništa ulje.Napa na turbo!!!
NitkoPoseban
05.10.2011., 13:09
Blago meni koja ne znam za druge mlince nego Klarine :zvrko:.
Živim u blaženom neznanju :zvrko:.
EDIT: Išla guglati blagvu, Ta.jo to je naš "žurnad" (nema na Guglu ni jedne poveznice, morati ću ga poslikati i okačiti na Net pod tim imenom).
Blago meni koja ne znam za druge mlince nego Klarine :zvrko:.
Živim u blaženom neznanju :zvrko:.
......
kud si izabrala jedne od najgorih
mi ih nismo radili s jajima i samo se pofure
NitkoPoseban
05.10.2011., 13:18
kud si izabrala jedne od najgorih
mi ih nismo radili s jajima i samo se pofure
Vidiš kako sam bila blažena prije nego sam napisala taj post :mad:.
Reci, koje onda?
Napominjem da volim žilave :zubo:, mrzim raspadnute.
Vidiš kako sam bila blažena prije nego sam napisala taj post :mad:.
Reci, koje onda.
Napominjem da volim malo žilavije :zubo:.
Jao nemoj Klarine, di bas Klarine.... Mlinar ti ima meni najbolje (nakon domacih)... ja isto volim zilave :mig:
Istarski je Blagva Žordana
Veli mi mama da su ih zadnji put nasli na Sljemenu prije 25 godina, ali ih je nasla u nasem vinogradu i u sumi s marunima u Istri prije jedno tri godine... vidis...vidis....ne trebam potezat do Ozlja :zubo:
surlica
05.10.2011., 13:26
Jao nemoj Klarine, di bas Klarine.... Mlinar ti ima meni najbolje (nakon domacih)... ja isto volim zilave :mig:
Istarski je Blagva Žordana
Veli mi mama da su ih zadnji put nasli na Sljemenu prije 25 godina, ali ih je nasla u nasem vinogradu i u sumi s marunima u Istri prije jedno tri godine... vidis...vidis....ne trebam potezat do Ozlja :zubo:
ne bi ti bilo zgorega se malo provozat :rofl:
NitkoPoseban
05.10.2011., 13:26
Jao nemoj Klarine, di bas Klarine.... Mlinar ti ima meni najbolje (nakon domacih)...
Istarski je Blagva Žordana
Veli mi mama da su ih zadnji put nasli na Sljemenu prije 25 godina, ali ih je nasla u nasem vinogradu i u sumi s marunima u Istri prije jedno tri godine... vidis...vidis....ne trebam potezat do Ozlja :zubo:
:Piše u tekicu: Hvala, neće mi biti problem probati jer je Mlinar u podljednjih godinu dana ekspandirao kod nas, eto mi jedna njihova trgovina na 30 metara od kancelarije.
Dlap, jel taj "žur" i žor" i narančasta boja imaju kakve veze sa francuskim danom (sunce) :zubo:? Istraži malo, radi nešto :Ladan:.
Žurnada ja okolo kuće nisam vidjela više od 15 godina (međutim, znam da im jedno nalazište zna susjeda :mad:).
.......
Kadulju u gljivama sam nedavno napustio, jer me netko, tu na pdf-u savjetovao da stavim korijandar, suhi mljeveni i ta mi je kombinacija nenadmašna, ......
netko? netko :503:
postala sam netko!!! fino, idem ime tvoje upisati u crnu tekicu
.....
Korijander je bezveze, persin ko persin :D Ne vidim (osjetim) razliku.... imam na balkonu...
.
isto ko peršin?
čuj daj odi otorincu :D
skuhala sam fini seljački ručak :raspa:
fotke posle :)
netko? netko :503:
postala sam netko!!! fino, idem ime tvoje upisati u crnu tekicu
isto ko peršin?
čuj daj odi otorincu :D
skuhala sam fini seljački ručak :raspa:
fotke posle :)
Pa kineski persin, kaj... :zubo:
Jednostavno ne kuzim razliku, osim kaj mu sirotom bas njemacka klima i ne odgovara :nezna:
daj i recept ako nisu iznutrice ili fileki :D
Raspisali ste se o blagvama, pa nije na odmet podsjetiti da se radi o zaštićenoj vrsti gljiva! Na stranu što kod nas u šumu ide tko se sjeti bez da se plati bilo kakva naknada (dovoljno je samo pogledati registarske oznake na autima pred šumama u Primorju, a osobno mogu svjedočiti o Talijanima koji beru po našim šumama), ali najgore je što ti koji beru nisu uvijek najbolje informirani - ne jednom sam naišla na ZGAŽENU blagvu jer nepismena stoka misli da gazi muhare ... a sve i da jesu muhare, kog vraga ju imaš gaziti, ne poznaješ gljivu, zaobiđi i idi dalje.
Ja volim gljivariti, ali hodajuć po šumi sam našla svega i svačega. Posebno me rastužilo čuti kako je osoba nabrala 300 vrganja, koje nisu sušili, nisu kiselili, strpali su u led i na kraju će ionako veći dio baciti - čemu bereš ako ti je previše? Ne razumijem tu pohlepu :ne zna:
Za podsjetnik svima PRAVILNIK (http://narodne-novine.nn.hr/clanci/sluzbeni/308498.html)
Pellaprat
05.10.2011., 15:07
ja fakat ne znam kak da na staklo keramici spečem mlince... ne usudim se... kaj se to može? šparhet na drva nemam... imala ga moja baka i isto je tak pekla gore na ploči... a ovo u pečnici mi je eto jedino rješenje... u tavici nisam nikad pekla... i da... moram priznat da mi ovi moji mlinci ne izgledaju niš lošije nego od kumice na Dolcu kaj onaj mali paketić prodaje za 20kn minimum...
Mislim da je dobro da ne znaš jer teško da mogu biti bolji od ovih tvojih koje gledam, mljackajući na prazno. :s
surlica
05.10.2011., 15:12
Mislim da je dobro da ne znaš jer teško da mogu biti bolji od ovih tvojih koje gledam, mljackajući na prazno. :s
:cerek:
hvala tebi i svima ostalima
Pellaprat
05.10.2011., 15:20
Di nadjes blagve, di??? :503:
Inace.... di si ono nabrala blagve? :zubo: :klopa: :Slin : Blagve? :uhkakmisejedublagve:
Pitaj surlicu. :rofl:
nisam blagvu vidjela bar 10 godina :Suzasuzugoni:
.
Evo ti pa gledaj. :zubo:
kod nas u šumici gdje imamo viksu ih ima.. svake godine se nađe... i ovo proljeće smo ih brali... viksa nam je prema Ozlju na rijeci Dobri
I onda kreneš prema Vivodini ili Žakanju ?:cerek::cerek::cerek:
Ja prema...................:ne zna: ,a kad tamo...
OVO
http://img600.imageshack.us/img600/2844/picture088i.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/600/picture088i.jpg/)
Pitaj surlicu. :rofl:
Evo ti pa gledaj. :zubo:
I onda kreneš prema Vivodini ili Žakanju ?:cerek::cerek::cerek:
Ja prema...................:ne zna: ,a kad tamo...
[B][SIZE="3URL]
jaoooo crni Pelle,ovi ti je za mjesec dana u reštu.
hehehehe
surlica
05.10.2011., 15:29
Pitaj surlicu. :rofl:
Evo ti pa gledaj. :zubo:
I onda kreneš prema Vivodini ili Žakanju ?:cerek::cerek::cerek:
Ja prema...................:ne zna: ,a kad tamo...
OVO
http://img600.imageshack.us/img600/2844/picture088i.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/600/picture088i.jpg/)
da da... tako nekako :cerek:
Pellaprat
05.10.2011., 15:44
netko? netko :503:
postala sam netko!!! fino, idem ime tvoje upisati u crnu tekicu
Ma Polka, ja sam si to mislio, ali nisam imao vremena provjeriti. :cerek:
I to je bilo na orijentalnom natječaju.:rofl: Viš da sam se sjetio. :zubo:
Crna tekica ? :504::504::504::504:
Mulice, spali joj tekicu.:mig:
Orphea bravo :lux:
A ovo je buča:misli:
Ja sam mislila da je buča okrugla
Orphea bravo :lux:
A ovo je buča:misli:
Ja sam mislila da je buča okrugla
Hvala:).
Sve Cucurbite su buče.
1. Cucurbita pepo - obična tikva
2. Cucurbita maxima - bundeva
3. Cucurbita moshata - muškatna tikva
Šta ćeš, poslužila sam se sestričnom:D.
Orphea, nadam se da se Coflekica neće ljutiti što mi više nije na prvom mjestu. Bučnicu OBOŽAVAM i moj glas ide tebi. Super ti je ona kumica/babica/kako se već zove na ceduljici.
Čisto mi je neugodno koliko puta sam se već predomislila u ovom natječaju po pitanju jela kojem ću dati glas :rofl: Znam da je Mulica ćorava po pitanju ove boje pa neće pročitati ovo što ću napisati - ovaj mi je natječaj čak bolji od tikvastog :no: :no:
....
A ovo je buča:misli:
.....
jok, ovo je tradicijska buča za bučnice
http://www.bucinoulje.com.hr/wp-content/uploads/2011/06/Uzgoj-bu%C4%8Da-mlada-bu%C4%8Da-i-cvjetovi1.jpg
a riba se na ovo
http://www.drvenarija-pospaic.hr/Portals/0/2011/domacinstvo/Ribez_za_repu_i_zelje.jpg
no sve to je manje bitno, bitna je volja, pogotovo kad se radi nešto čemu nismo vični i kad se baš i nema s čine
bravo Orphea :lux:
lijepo ti izgleda bučnica :cerek:
Orphea, nadam se da se Coflekica neće ljutiti što mi više nije na prvom mjestu. Bučnicu OBOŽAVAM i moj glas ide tebi. Super ti je ona kumica/babica/kako se već zove na ceduljici.
Hvala:cerek:. Glas...za mene:mikrocerek:.
To je bakica u zagorskoj narodnoj nošnji:).
Je, bučnica je stvarno fina, baš sam se iznenadila.
j
no sve to je manje bitno, bitna je volja, pogotovo kad se radi nešto čemu nismo vični i kad se baš i nema s čine
bravo Orphea :lux:
lijepo ti izgleda bučnica :cerek:
Ja ću se samoubit:rofl:.
Nisam falila samo buču, nego i ribež:zubo::lol:.
Hvala, hvala:).
.....
Ja ću se samoubit:rofl:.
Nisam falila samo buču, nego i ribež:zubo::lol:.
Hvala, hvala:).
ma daj
pa bitno je da si ju napravila
nisi ti gledala svoju babicu kak ide na polje po buču, pa ju riba, pa razvlači tijesto,....
i to je samo dodatni +
edit:
ovakvim ribežom se dobiju trakice kao pomfri, ovaj za jabuke previše potrga buču, ali ako se nema svaki je dobar :D
Orphea....
ja sam bez teksta!
bez teksta!
ODLICNO! :s
meni je ovo najbolje napravljeno do sad u svim natjecajima.
sve! i izgled bucnice, i trud, i serviranje, i ove fotografije, ....ma sve!:cerek:
odusevila si me!
(jedina zamjerka kaj nisu one druge buce, ali kuzim da ih nisi mogla nabaviti.
bucnica s onim drugim bucama ima finiji okus, bar meni, al to ti kazem samo zato da za svoj gušt jednog dana isprobas i s tim drugim bucama:)
Pellaprat
05.10.2011., 18:56
Orphea bravo !!!
Tvoja je "greška" pravo osvježenje u klasične bučnice, a ja obožavam butericu. :cerek:
Još više volim varijacije na temu. :zubo:
Orphea, nadam se da se Coflekica neće ljutiti što mi više nije na prvom mjestu. Bučnicu OBOŽAVAM i moj glas ide tebi. Super ti je ona kumica/babica/kako se već zove na ceduljici.
Čisto mi je neugodno koliko puta sam se već predomislila u ovom natječaju po pitanju jela kojem ću dati glas :rofl: Znam da je Mulica ćorava po pitanju ove boje pa neće pročitati ovo što ću napisati - ovaj mi je natječaj čak bolji od tikvastog :no: :no:
ma kaj bi se ljutila Tajo, Orhea je i mene s ovim oborila s nogu.:cerek:
i meni su isto tak simpaticne ove fotke bakice i dedeka ...ma joj...:cerek:
bravo za bućnicu :top: ali ovo mi je tradicijsko zagorsko ko da umjesto piceka s mlincima radiš noja s mlincima :ne zna: to je samo moje mišljenje
ma daj
pa bitno je da si ju napravila
nisi ti gledala svoju babicu kak ide na polje po buču, pa ju riba, pa razvlači tijesto,....
i to je samo dodatni +
Hehe... da sam radila za vikend gledala bi moja babica mene:zubo:.
edit:
ovakvim ribežom se dobiju trakice kao pomfri, ovaj za jabuke previše potrga buču, ali ako se nema svaki je dobar :D
A imam taj ribež, ribam kupus s njim, al nije mi palo na pamet:D.
Orphea....
ja sam bez teksta!
bez teksta!
ODLICNO! :s
meni je ovo najbolje napravljeno do sad u svim natjecajima.
sve! i izgled bucnice, i trud, i serviranje, i ove fotografije, ....ma sve!:cerek:
odusevila si me!
(jedina zamjerka kaj nisu one druge buce, ali kuzim da ih nisi mogla nabaviti.
bucnica s onim drugim bucama ima finiji okus, bar meni, al to ti kazem samo zato da za svoj gušt jednog dana isprobas i s tim drugim bucama:)
Jooj, hvala ti puno http://www.cosgan.de/images/smilie/liebe/p025.gif .
Probat ću obavezno, mislim da ću to sad često praviti, svima je doma "sjelo".
Orphea bravo !!!
Tvoja je "greška" pravo osvježenje u klasične bučnice, a ja obožavam butericu. :cerek:
Još više volim varijacije na temu.
Hvala, mislim da ju i ja obožavam:cerek:. Sad treba potrošiti još pola:).
spic, slažem se da nije to 100% to, ali bilo je ili ovako ili ne raditi uopće. Ja osobno smatram da razlika nije prevelika, ali ako forumsko vijeće odluči drukčije nema veze, ja sam si pojela finu bučnicu;D.
jok, ovo je tradicijska buča za bučnice
http://www.bucinoulje.com.hr/wp-content/uploads/2011/06/Uzgoj-bu%C4%8Da-mlada-bu%C4%8Da-i-cvjetovi1.jpg
a riba se na ovo
http://www.drvenarija-pospaic.hr/Portals/0/2011/domacinstvo/Ribez_za_repu_i_zelje.jpg
no sve to je manje bitno, bitna je volja, pogotovo kad se radi nešto čemu nismo vični i kad se baš i nema s čine
bravo Orphea :lux:
lijepo ti izgleda bučnica :cerek:
Da, to su te buce, nisu slatke nimalo... tih nema tu kod mene uopce za kupit :(
Dobro si me sjetila, moram si donest nonin ribez....
Cestitam Orphea, krasna je :cerek:, ja bih ti ziher bar pol pleha sama smazala.... :zubo:
no sve to je manje bitno, bitna je volja, pogotovo kad se radi nešto čemu nismo vični i kad se baš i nema s čine
bravo Orphea :lux:
lijepo ti izgleda bučnica :cerek:
upravo to! :top:
polly je u pravu za ribež.
ali bas zato jer zena prvi put radi tako nesto, i jos je iz kraja gdje se takvi kolači ne peku, i ne rastu takve buče u dvorišću a ni šire, ja skidam kapu.
Francesca
05.10.2011., 19:44
ali bas zato jer zena prvi put radi tako nesto, i jos je iz kraja gdje se takvi kolači ne peku, i ne rastu takve buče u dvorišću a ni šire, ja skidam kapu.
potpis
Bravo O ;)
Cestitam Orphea, krasna je :cerek:, ja bih ti ziher bar pol pleha sama smazala.... :zubo:
upravo to! :top:
polly je u pravu za ribež.
ali bas zato jer zena prvi put radi tako nesto, i jos je iz kraja gdje se takvi kolači ne peku, i ne rastu takve buče u dvorišću a ni šire, ja skidam kapu.
potpis
Bravo O ;)
Hvala cure:cerek:.
Francesca
05.10.2011., 20:40
Klaudija :slurp:
Sad su mi se vec pocele stvari komplicirat :visi:
klaudijak
05.10.2011., 20:42
zakaj, u čemu je problem :zubo:
hvala
O super izgleda!
Klodi :klopa:
Aj sibni malo, vis kak si puno napravila :klopa:
...
Sad su mi se vec pocele stvari komplicirat :visi:
kaj si neodlučna :zubo:
klaudijak
05.10.2011., 20:45
dub bu dosta pol protvana
kaj je najgore sva ta zagorska jela su većinom fina, bude neke uspomene i sjećanja i onda teško odlučit za jedan glas
klaudijak, daj da probam:klopa:. Nudim ti malo moje bučnice u zamjenu:zubo:.
dub bu dosta pol protvana
kaj je najgore sva ta zagorska jela su većinom fina, bude neke uspomene i sjećanja i onda teško odlučit za jedan glas
Za početak!
Joj sad bi ubila za jednu strukli i piFu :brukica:
I ja volim ove jače zapecene!
A istina je ovo za zagorsku klopu...fakat ne znaš kaj bi na kraju! Sve je fino!
klaudijak
05.10.2011., 20:54
može, trampa :zubo:
A i bucnicu volem...to pak nisam jela do prije dvije godine!
Kao nije mi fino...
Onda sam probala i smazala podosta!
klaudijak
05.10.2011., 20:58
kod nas se radi i tikvenjak- tikveni kolač, onak baš po siromaški, sir skoro ni ne ide unutra
naprave se dvije kore tijesta, prva ide na protvan, pa nadjev od ribanih tikvi, jaja, mljeka, koja stara žemička i ak imaš sira ok ali meni bolje bez sira, i na to druga polovica tijesta, zalije se s vrhnjem i peče, kad je pečeno onda se reže na komade...... i baš super, meni to bolje od bućnice s sirom
Klaudijak, cestitam! :s
kak veli Fran, sve je teze i teze....
za sad su mi na tronu 3 jela: Tajine strukle, Orpheina bucnica i Klaudijak strukle
(molim da se izjasnite koju bi temu zadale za iduci natjecaj, da znam izabrat izmedju vas tri:rofl::rofl:)
klaudijak
05.10.2011., 21:00
coflek dakle samo varijacije štrukli
(o temi nis razmišljala, podložna sam idejama :raspa: )
coflek dakle samo varijacije štrukli
(o temi nis razmišljala, podložna sam idejama :raspa: )
hehe vidi stvarno....
a nije loš ni onaj picek z mlincima...
morala bi prvo sve probati jel :raspa:
(za temu samo trebas reć slatko il slano:rofl: )
klaudijak
05.10.2011., 21:10
a moglo bi i slatko već.....slano bilo već par puta
(molim da se izjasnite koju bi temu zadale za iduci natjecaj, da znam izabrat izmedju vas tri:rofl::rofl:)
Čini mi se da se ovih dana suptilno nameće određena temica:zubo:, koja meni nije loša...
Al mislim da bu bilo slatko, jel ok?
Ako ti se ne sviđa to mišljenje, imam ja i druga:rofl:!
Klaudija, mjerkam tvoje štrukle, mjerkam moje i kad se usporedim s pravom zagorskom pucom, napravila sam kako treba. S obzirom da sad znam o čemu se radi, a i spominješ neke viškove, eto me :trk:
za sad su mi na tronu 3 jela: Tajine strukle, Orpheina bucnica i Klaudijak strukle
(molim da se izjasnite koju bi temu zadale za iduci natjecaj, da znam izabrat izmedju vas tri:rofl::rofl:)
Čokoladni kolači (ali imam to namjeru suziti u jednu/dvije određene vrste)
Btw, svi su nešto kukali kod tikvica kako bi meso i nešto konkretnije, a vidim da prevladavaju kolači u natječaju :rofl:
Gipsyqueen
05.10.2011., 21:15
Orphea i klaudija, predobro! :cerek:
klaudijak
05.10.2011., 21:15
tajo sve si ti dobro napravila, velim ima raznih varijacija motanja štruklji, moja svekriva ih radi na taaanko razvučenom tijestu ko za štrudlu i rola dok ne potroši tijesto
moja mama i baka preklapale tijsto samo dva puta i bilo je deblje.... ali to su one tipične varijacije od sela do sela
klaudijak
05.10.2011., 21:16
ja volim mesinu, ali radije kad ju neko drugi sprema, volim picajzlit oko kolača
MalaMulica
05.10.2011., 21:20
Mulice, spali joj tekicu.:mig:
neću, jer ja nisam u njoj! :raspa:
tajo, vidila sam ti ona slova! :kava:
orphea :s :s :s nemam riječi! odlično! svaka čast za razvlačenje tijesta, ja se još nisam usudila (zapravo jesam jednom, al je bila katastrofa :zubo:)! bučnicu još nisam jela, pojma nemam kakvog je okusa, al ovo mi izgleda odlično! svaka čast!
eto, same pohvale od civilne modulatorice!
teta azra :facepalm:
klaudijak, tvoje mi je isto odlično, sir mi je već poznata namirnica, mislim da bi se ovoga natukla ko vuk! na zadnju sliku mi sline cure :Slin:
sad mi se jedu štrukli :mama:
MalaMulica
05.10.2011., 21:22
tajo, čokoladne kolače, kažeš, jel? :cerek:
hmmm...ja neću govorit koji su mi favoriti za sad, nadam se da će se pojavit neko za nekim FENOMENALNIM jelom koje će me osvojiti! jer trenutno, teško da se mogu odlučiti! :rolleyes:
modovi, možemo dobit 3 glasa nazad? :D
t
modovi, možemo dobit 3 glasa nazad? :D
Podrzavam!
(upotrijebi svoje veze medju mod timom:traca::D )
tajo sve si ti dobro napravila, velim ima raznih varijacija motanja štruklji, moja svekriva ih radi na taaanko razvučenom tijestu ko za štrudlu i rola dok ne potroši tijesto
moja mama i baka preklapale tijsto samo dva puta i bilo je deblje.... ali to su one tipične varijacije od sela do sela
Mislim da ću se zadržati na istoj debljini tijesta kad budem radila slatke kao što sam napravila i prvi put. To mi je bilo nekako taman.
tajo, čokoladne kolače, kažeš, jel? :cerek:
Tu sam temu spomenula već u komentarima prethodnog natječaja. Ako ikad pobijedim i ako ne bude već ta tema, zadat ću čokoladne kolače. Obožavam ih i zanimaju me nove ideje, što natječaji ovakvog tipa svakako pružaju.
....
modovi, možemo dobit 3 glasa nazad? :D
zavisi kolko bum pisala rozom bojom
više roze boje, manje glasova
život je gorak :raspa:
orphea :s :s :s nemam riječi! odlično! svaka čast za razvlačenje tijesta, ja se još nisam usudila (zapravo jesam jednom, al je bila katastrofa :zubo:)! bučnicu još nisam jela, pojma nemam kakvog je okusa, al ovo mi izgleda odlično! svaka čast!
eto, same pohvale od civilne modulatorice!
teta azra :facepalm:
Fala:). A i mene je prala trema:zubo:, ali pokazalo se bez potrebe. To tijesto je stvarno elastično, "sluša" te, možeš s njim što hoćeš. Baš mi je bilo neobično na dodir, nisam se još susrela s takvom teksturom. Bučnica ti je :Slin:.Garantiram.
E, klaudijak, vidila sam da u tvoje tijesto ide ocat, a to sam vidila i u nekim drugim receptima za bučnicu šta sam gledala. Kakva je njegova uloga, zašto neki stave, neki ne?
edit: gipsy, hvala:cerek:
klaudijak
05.10.2011., 21:37
ocat ide radi lkašeg razvlačenja, ovo je recept za vućeno tijesto, samo onda se razvlači prstima koji su nauljeni
ali kod tijesta za razvlačenje trebalo bi malo duže mlatit tijesto, onda ide lakše, ja sam ga prvi put sad radila u mašini i bilo je tako podatno za razvlačenje.... ali ja ipak to valjkom radila
MalaMulica
05.10.2011., 21:43
Podrzavam!
(upotrijebi svoje veze medju mod timom:traca::D )
evo vidiš kakve veze imam, polly samo prijeti kartonima! :rolleyes:
al imam ti veze na 'čestitkama', ako triba! :raspa: :rofl:
zavisi kolko bum pisala rozom bojom
više roze boje, manje glasova
život je gorak :raspa:
pa ja nikad nisam bila ta koja je zaćetavala! :durica
ne znam zašto meni prijetiš! :durica
a uostalom, roza boja je tako slatka, nama drago kad je koristiš! :cerek:
sparina123
05.10.2011., 22:01
cure, odlično ste odradile posao, nisam zagorka, ne volim baš kolače, ali ove štruklje/štrudle pogotovo slane pojela bih s užitkom, jako fino izgledaju i ovak lijepo pofotkane same mi se pružaju kroz lap......mmmmmljac
pohvale razvlakačama tijesta:)
bučnicu isto mogu pojest, samo ako je sitno naribana, da se ne razvlače rezanci, finu sam jela kod frendice poluzagorke
ovo nije fer, nije fer
ja sam već odlučila za koje štrukle bum glasala
mislim da bum morala zatvorit ovaj natječaj
surlica, a ne znam više kaj da kažem
štrukle su ti aw :cerek:
crvenkapica33
05.10.2011., 22:48
:zvrko: koliko štrukli štrudli :eek:
edit: :klopa:
surlica
05.10.2011., 22:52
Ah... Trudila sam se :cerek:
Francesca
05.10.2011., 22:52
:mama:
Stvarno treba skratit trajanje :zubo:
MalaMulica
05.10.2011., 23:00
a mislila sam se kako bi tribali izgledati štrukli na juhu! :zubo:
surlice, odlično :s :cerek:
surlica
05.10.2011., 23:04
:raspa: hvala :D
Pellaprat
05.10.2011., 23:12
Surlice, savršeno !!!
Tijesto me ljuti jer znam da to nikada neću naučiti tako razvući. :tuzni:
I savršeno zločesto pokazati da imaš 21 štruklu.:503::503::503::503::503:.....:durica
surlica
05.10.2011., 23:25
i ja sam mislila kao i ti... i bila "ljuta" na mamu i sestru kak one to rade, plešu oko stola, razvuku tijesto dok kažeš keks... eeeeeeee dok se nisam zainatila... bacilo se puuuuuno tijesta, napekla sam se tvrdog i pretvrdog štrudla...a onda te jednostavno krene... sad sam maherica za štrukle i štrudle... napravim si tak pun protvan štrukla (20 do 25 zavisi kak tijesto uspijem razvući i kak velike štrukle delam)... stavim ih u škrinju i sigurna sam kad dođem kasno doma da imam brzo gotov ručak u škrinji a i zdrav... znam kaj jedem :mig: moja djeca se dave u štruklima :cerek:
Tooooooo :jumping:
Surlice, ja ja... posvojis me? :Serek:
znam prat sudje.... na ruke....:cerek:
(ne bus zadala tripice, jelda?)
surlica
05.10.2011., 23:40
Tooooooo :jumping:
Surlice, ja ja... posvojis me? :Serek:
znam prat sudje.... na ruke....:cerek:
(ne bus zadala tripice, jelda?)
imam suđericu... jeftinije me dođe :rofl: :lol: :rofl:
a mislila sam se kako bi tribali izgledati štrukli na juhu! :zubo:
surlice, odlično :s :cerek:
Strukli na juhu su ti vrh.... VRH.... :klopa:
Ocem da me neko z Zagorja posvojiiiiii :mama:
imam suđericu... jeftinije me dođe :rofl: :lol: :rofl:
Gulim krumpire :zubo:
surlica
05.10.2011., 23:42
Gulim krumpire :zubo:
aj dobro... nagovorila si me :503:
:rofl: :lol:
aj dobro... nagovorila si me :503:
:rofl: :lol:
:cerek:
Pellaprat
06.10.2011., 00:53
aj dobro... nagovorila si me :503:
:rofl: :lol:
Ma da, još i to. Jednu Doru već imaš, još jedna ti ne treba, a i ova bi ti pojela sve blagve.:cerek:
Znam jednog slatkog, malog Pelleta...:rofl:
klaudijak
06.10.2011., 07:06
ohoh zaredale se štruklje..... drago mi to za vidit
surlica ljepo ti izgledaju, ali ja ih ne volim, ne znam, nikad mi nisu takvi sjeli....
Imam prijedlog; ajmo mi svako skuhat svoje pa na neki breg pod kesten i napravit degustaciju!
Ja doniram vino!
Btw strukle na juhu nisam nikad jela...ne znam dal su mi fini.
Jako su mi fini ovak u protvanu, ja si bum zamislila
Da su išli u rolu!
Btw solar...super natječaj :Serek:
Francesca
06.10.2011., 07:42
Opet ova Dublin sa Solarom i uvlacenjem :rolleyes: :Serek:
Opet ova Dublin sa Solarom i uvlacenjem :rolleyes: :Serek:
:durica
Ja samo velim kaj je...ova kuhinja je meni mrak!
I ne, nisam Zagorka!
Štrukli na juhu!
To mi je najdraže zagorsko jelo - pravi štrukli po domaču.Iako recept je malo drugačiji : nema crvene paprike,samo mast,malo prepečenog luka da pusti miris i nalijeva se vodom u kojoj su se kuhali štrukli.
Slike nažalost ne vidim.
edit: bučnica prekrasna.
Kolko štrukli :eek: :s
Super su sva jela! :diplomata: :D
Ja nikako vremena uhvatit za štednjak. :mama:
Pellaprat
06.10.2011., 08:51
Opet ova Dublin sa Solarom i uvlacenjem :rolleyes: :Serek:
Još je Dublin dobra kakvih tu Solaruša ima. :kava:
Morat ću zamoliti modulaturicu u civilu da bana ove koje su stavili štruke :durica :rofl:
Surlice, hvala što si mi predočila kako izgleda juha od štrukli.
maredoo
06.10.2011., 09:02
ajme koliko divnih štrukli :zvrko: :s :cerek:
maheri ste :top:
štemajzl
06.10.2011., 09:16
Štrukli na juhu! :lux: Zaljubio sam se! :cerek:
Još je Dublin dobra kakvih tu Solaruša ima. :kava:
E sad ti baš ne bum rekla da zelje izgleda mrak..uz onaj krumpir...
:klopa:
Pelle!!!!
Pa ti si poludio ,ovo je najbolje jelo do sad.
Skidaj oznaku da ne sudjeluje.
SKI - DAJ !!!!!
Francesca
06.10.2011., 10:00
Pell :top:
Samo kaj bu onda tek u konkurenciji??? :misli:
Pell :top:
Samo kaj bu onda tek u konkurenciji??? :misli:
i ja se pitam...
pelle da si smjesta vratio ovo jelo u konkurenciju, pa nećeš valjda da nam slijedeći natječaj budu neki kolači? :mama:
Ajme, kako kupus dobro izgleda :klopa:. I meso da, ali kupus me odusevio (u susoj varijanti jel) :Slin:. Zasto pobogu to nije u natjecaju?
Freakette
06.10.2011., 10:39
Pelle, ovo izgleda vrhunski! :klopa:
Da, zbilja, zašto se ne natječeš s tim? :Slin:
Pelle, ovo izgleda vrhunski! :klopa:
Da, zbilja, zašto se ne natječeš s tim? :Slin:
Valjda sprema nekaj još bolje,ali ja se nemrem domisliti kaj bi to bilo da je bolje od ovoga.
Francesca
06.10.2011., 10:51
Garant meso iz zbanjice :cerek:
NitkoPoseban
06.10.2011., 10:52
Vidim da oduševljenje još vlada i drago mi je al ja još uvijek od cijelog natječaja vidim samo dva jela koja bi uopće probala (makače i ješmik) :ne zna:.
Jel ima tamo gore išta a da nije od sira i buče :503: (ne moram ni napomenuti da tu kod mene doma tradicijski... nema ni toga :rofl:)?
Lijepo molim VišeSile da me ne reinkarniraju u Zagorje nego opet negdje na "područje zelene maneštre i žbravade" :zatucana: :Samo svoje:.
EDIT: Od Peleta bi ukrala priloge, meso nek si zadrži.
EDIT, EDIT: Još jedna poruka za više sile: ako me već reinkarnirate u Zagorje nek barem volim sir u tijestu :moli:.
Garant meso iz zbanjice :cerek:
ili fazani?
Pellaprat
06.10.2011., 11:03
Svima Vam puno hvala na pohvalama i ja sam ovo zaista radio za Natječaj, zato i ima sve oznake, ali eto, muči me od jučer slatka muka jer sam kako sam i napisao, uspio nabaviti nešto za što sam mislio da neću uspjeti. Zato sam se odlučio za jedno drugo jelo, meni ipak malo draže od ovoga danas, a nadam se i Vama.:cerek:
surlica
06.10.2011., 11:22
auuuuuuuu Pelle.... jako jako dobro... ajme, mam sutra idem po kiselo zelje na plac i delam si ga za ručak :klopa:
Pelle, jušna varijanta nikako ne bi bila moj izbor, ali sve ono prije te zadnje fotke :klopa:
edit: bučnica prekrasna.
Hvala:).
Pelle, dobri neki katanci:zubo:. Jako fino, i mene zanima što slijedi kad ovo nije u konkurenciji:).
pelle, iznutrice za novi natječaj i dajem ti glas makar tvrdo kuhana jaja stavio u konkurenciju :D
maredoo
06.10.2011., 11:38
pelle :eek: :eek: :eek: :eek:
majstore!
jako volim zelje tak...
ok, htjela sam reći da si bedast kaj nisi ovo stavio u najtečaj, ali očito se još nekaj bolje sprema! :s
Kaj Pelle opet samo vadi mast tc tc:kava:
Zelje izgleda odlicno. bas tak treba bit.
Sad tek vidim da imaju jos jedni štrukli:zvrko::cerek:
Surlica, pohvale za strukle na juhu!
za ih znam bez crvene paprike, ali to su valjda sitne varijacije ....
Sad tek vidim da imaju jos jedni štrukli:zvrko::cerek:
Surlica, pohvale za strukle na juhu!
za ih znam bez crvene paprike, ali to su valjda sitne varijacije ....
I ja ih radim bez paprike i sveki i zagorske susede...I ne nalijevam ih čistom vodom nego onom u kojoj su se kuhale.
Orphea svidja mi se kako si servirala bucnicu.:) Kod nas doma je to bilo pravo ljetno jelo uz kiselo vrhnje. Ili acidofilno mlijeko za piti.
Klaudijak super ti strukli izgledaju.
vBulletin® v3.8.4, Copyright ©2000-2013, Jelsoft Enterprises Ltd.