PDA

View Full Version : mlijeko


Natch
07.02.2005., 12:07
maloprije sam si kuhala griz i probam mlijeko i ima mi skroz cudan okus, ko slag! idem gledat pakovanje - pise 'domace mlijeko' 1,5 % masnoce, gledam odakle je - iz Dubice, BiH. cijena 4.50, nase je 2 kune skuplje. sad vas ja pitam, kako kupujete mlijeko i da li vam se kad desilo da tako naletite na neki skroz dobar okus? vec sam navila na ovo nase konfekcijsko mlijeko (dukat, vindija), tako da mi je bosansko bilo pravo otkrice! da skratim, koje mlijeko kupujete i koje karakteristike mora imati?

smjeskica
07.02.2005., 13:45
Zivim na selu te kupujem samo domace mlijeko od komsija:)

(a zanimljivo je da ovdje u BiH rijetko ko kupuje "nase" mlijeko,uglavnom su zanimljivija slovenska pa i hrvatska...to je valjda po principu "tudje sladje")

Khan
07.02.2005., 14:11
U zadnje vrijeme ugodno me iznenadilo KIMovo trajno mlijeko. Ima slatkast okus, kao da je malo više laktoze..ili kao da je ukuhalo. Ne kažem da je, samo uspoređujem okuse.

atlantis
07.02.2005., 14:15
vindija ono plavo 'kratkotrajno'
boxu od 6 litara potrosimo za tjedan dana

Natch
07.02.2005., 14:16
a jeste li probali piti netom pomuzeno mlijeko? je li vam prejako, premasno? :)

Khan
07.02.2005., 14:21
Jesam. prejakog mirisa. prokuhano mi bolje paše.
baka je imala krave kad sam bio mali. Možda bih sada mislio drugačije

atlantis
07.02.2005., 14:33
Natch kaže:
a jeste li probali piti netom pomuzeno mlijeko? je li vam prejako, premasno? :)

i to neprocijedjeno

ajme fantazije

njasa
07.02.2005., 15:21
ja vecinom kupujem koje mi prvo padne pod ruke. mliko rjetko kad pijem samo tako. ili mi je za u kavu, ili za radit slastice i tako to.
dok smo bili mladi, svaki drugi dan smo imali isporuku domaceg mlika od suside. pa kad bi ga mama prokuhala, a debeli sloj skorupa bi se na vrh skupija... mmmmmmmm

smjeskica
07.02.2005., 15:43
njasa kaže:
pa kad bi ga mama prokuhala, a debeli sloj skorupa bi se na vrh skupija... mmmmmmmm
mmmmmm...mi smo podgrijavali mlijeko u tepsiji da dobili sto vise tog kajmaka,pa ga skines i poseceris:top:

kikibela
07.02.2005., 17:00
to bosansko mlijeko o kojem se govori sam ja slučajno kupila kod žapca na dolcu ma fenomenalno je ali više ga ne drže. Zna li netko gdje ga ima u Zagrebu?

d@d@
07.02.2005., 20:10
atlantis kaže:
i to neprocijedjeno

ajme fantazije

I jos kad ga muzu direktno u salicu:D

magic
07.02.2005., 20:17
ma najbolje kad sam direkt sishesh :rolleyes:

Natch
07.02.2005., 20:22
d@d@ kaže:
I jos kad ga muzu direktno u salicu:D pa da, kozje mlijeko se tako pije:top:

smjeskica
07.02.2005., 20:40
d@d@ kaže:
I jos kad ga muzu direktno u salicu:D
:eek: nisam nikada pila neprokuhano mlijeko...a seosko sam dijete,ajme bruke:o :D

Natch
07.02.2005., 20:42
smjeskica kaže:
:eek: nisam nikada pila neprokuhano mlijeko...a seosko sam dijete,ajme bruke:o :D pa prokuhala ga je koza:D

d@d@
07.02.2005., 20:45
magic kaže:
ma najbolje kad sam direkt sishesh :rolleyes:

Kaj ti se gadi il je bilo podvareno:confused:

paučko
07.02.2005., 21:42
ja najvolim punomasno mlijeko, s velebitskih pašnjaka 3.8 % mm.
a mora da te kravice tamo fine neke travice pasu...

Khan
08.02.2005., 08:55
Sirovo mlijeko je zdravstveni rizik, to ne zaboravite nikada. Dobronamjeran savjet. I naizgled zdrave životinje mogu lučiti razne uzročnike u mlijeko koji se pasterizacijom unište. Neću u detalje da vam ne ogadim. Ali trudnice: NI BLIZU SIROVOM MLIJEKU!!!

Prvi Vozač
08.02.2005., 09:33
A di ima tog bosanskog za kupit?

Natch
08.02.2005., 09:40
Prvi Vozač kaže:
A di ima tog bosanskog za kupit? proizvodi ga Mlijekoprodukt Dubica, a zavisi od lokalnog distributera hoces li ga naci...mozda se moze kod njih direktno narucit...al zasad nemaju internet-prodaju:top:

atlantis
08.02.2005., 11:57
Khan kaže:
Sirovo mlijeko je zdravstveni rizik, to ne zaboravite nikada. Dobronamjeran savjet. I naizgled zdrave životinje mogu lučiti razne uzročnike u mlijeko koji se pasterizacijom unište. Neću u detalje da vam ne ogadim. Ali trudnice: NI BLIZU SIROVOM MLIJEKU!!!

sve ja to znam... ima i specifican miris, i tesko je i masno... al kad se jednom u 5 godina docepam toga, ne opada mi napamet sitnicariti neg gustam :)

Hellgirl
08.02.2005., 12:53
Natch kaže:
a jeste li probali piti netom pomuzeno mlijeko? je li vam prejako, premasno? :)
nisam ga dugo pila, ali sjećam se da me od njega uvijek bolio trbuh, bilo mi je premasno. a i miris mi je prejak.
u zadnje vrijeme uzimam ono vindijino u plastičnim bocama. prije smo velebitsko, ali sad pijemo više mlijeka pa nema potrebe za trajnim, boca ode za 2 dana.

chiquita
08.02.2005., 13:52
meni je pak svo mlijeko donedavno bilo fino. osim ovog direktno-iz-sise mlijeka. i kupim ja pred par dana to vindijino u plastici i to još lajt, jel :D , i otvorim a kad ono miris za zrigat se.
pogledam rok, friški datum.
a mlijeko takav miris ima da ti se odma sve zgadi.
a inače nisam gadljiva ali eto, za sve valjda uvijek postoji prvi put.

d@d@
08.02.2005., 13:59
Podvareno mlijeko = mlijeko koje nije izmuzeno na vrijeme, krenuo mastitis

Najveca opasnost kod rodilja i male djece je TBC to je zonoza s govedima.

tilla
08.02.2005., 13:59
paučko kaže:
ja najvolim punomasno mlijeko, s velebitskih pašnjaka 3.8 % mm.
a mora da te kravice tamo fine neke travice pasu...

kravice su ukrajinske.;)

Leona81
08.02.2005., 23:51
...kad sam bila mala bozavala sam piti mlijeko koje bi baka tek podojila...danas...ne mogu to zamisliti, ne znam..morale bi me krave natjeravati da ga popijem...danas samo Dukat trajno sa zelenim cepom..najfinije mi je kolko god bilo umjetno i preradeno..:)

bilde
09.02.2005., 00:15
tilla kaže:
kravice su ukrajinske.;)
madjarske:o

ali cisto je stvar u tome da domaceg mlijeka jednostavno nema dovoljno.

Rajka
10.02.2005., 21:53
Meni je mlijeko u Hrvatskoj jako fino. Zivim u UK i kupujem organicko mlijeko, ali mi svejedno ima neki neugodni stih i nije ni blizu onome u Hrvatskoj. Mislim da se kod mene doma uglavnom kupuje Vindijino, a mozda i Dukatovo, nisam sigurna.
A i putar mi je doma izvrstan. Dukatov. Ko sa alpskih pasnjaka.
Inace, sva su trajna mlijeka slatkasta.

chani
10.02.2005., 22:29
Dukat light, i to svake prijestupne,
od masnijeg mi se stvara kiselina u ustima,
jogurti su zakon, zdraviji nego mlijeko 100 puta,
navodno madari po prosjeku konzumiraju skoro litru jogurta dnevno,
navodno je dobar za mrsavljenje i utjece navodno na kosu, sporije sijedis :confused:
to je sve s neta, a na netu sve je uglavnom sporno :D

Svicar
13.02.2005., 08:11
chani kaže:
Dukat light, i to svake prijestupne,
od masnijeg mi se stvara kiselina u ustima,
jogurti su zakon, zdraviji nego mlijeko 100 puta,
navodno madari po prosjeku konzumiraju skoro litru jogurta dnevno,
navodno je dobar za mrsavljenje i utjece navodno na kosu, sporije sijedis :confused:
to je sve s neta, a na netu sve je uglavnom sporno :D

Ah,sada znam zašto su tako Madjarice vatrene,znaci jogurt,fino.

heureka
13.02.2005., 09:10
Natch kaže:
maloprije sam si kuhala griz i probam mlijeko i ima mi skroz cudan okus, ko slag! idem gledat pakovanje - pise 'domace mlijeko' 1,5 % masnoce, gledam odakle je - iz Dubice, BiH. cijena 4.50, nase je 2 kune skuplje. sad vas ja pitam, kako kupujete mlijeko i da li vam se kad desilo da tako naletite na neki skroz dobar okus? vec sam navila na ovo nase konfekcijsko mlijeko (dukat, vindija), tako da mi je bosansko bilo pravo otkrice! da skratim, koje mlijeko kupujete i koje karakteristike mora imati?

upravo sam juce dosla sa paketom od 12 litara gore pomenutog mlijeka.. kupujem uvijek domace mlijekoi mlijecne proizvode (izuzetak je jedino dukatovo vrhnje za kuhanje i slag) i domace meso i mesne proizvode (bosansko je meni domace ;))

to radim zato sto mislim da su nase stvari ( dakle bosanske) zdrave.. ne mogu da shvatim kako neko mlijeko kome je rok trajanja veci od mjesec dana moze da bude zdravo.. pretpostavljam da ima tonu nekakvih hemijskih stvari koje onemogucavaju kvarenje, etc..etc..

Khan
14.02.2005., 12:19
Kvarenja nema jer je mlijeko sterlizirano, za razliku od pasteriziranog, tako da su u njemu ubijene sve bakterijke koje uzrokuju kvarenje. A sami kemijski procesi koji ga mijenjaju su puuuuno sporiji.