|
Bavim se proizvodnjom soka od jabuka i pomoci cu koliko mogu. Kao prvo, mlin na slici od Euclida kosta oko 4000kn. Jos jedan poznati proizvodac je austrijski Voran. Cijene su tu negdje. To je prva stvar koja vam fali. Druga je presa. Jabuke za sok se ne presaju u presama za grozde. Dalje, nakon pasterizacije se sok treba odmah ohladiti! Dok se sporo hladi ostaje okus kuhanog kompota i to nije to. I, taj sok nikako ne moze trajati godinama. Maksimalno 2 godine, ne vise od toga. Zgodan hobi, ali mislim da vam se vise isplati platiti 5kn i dati sirovinu za litru soka koji dobijete doma. To je samo moje misljenje.
|