|
TORTA SA VISNJAMA I COKOLADOM
Tijesto:
- 10 dkg putra
- 10 dkg secera
- 1 vanilin secer
- 2 jaja
- malo soli
- 15 dkg brasna
- 1,5 prasak za pecivo
- 1,5 dkg kakaa
- 3 zlice mlijeka.
Putar, jaja i secer pjenasto izmijesajte. Umijesajte ostalo i stavite peci. Pecenu, ohladjenu tortu prerezati na pola.
Nadjev I:
- 3/4 kg ociscenih visanja
- 10 dkg secera
- 3 zlice visnjevace (mo~e rum ili sl.)
Visnje sa secerom i visnjevacom malo prodinstajte. Ako treba dodajte malo vode.
Ohladjene visnje stavite na tijesto.
Nadjev II:
- 1/2 l slatkog vrhnja
- 1 vanilin secer
- 2 kremfiksa
- 10 dkg cokolade
Vrhnje sa secerom i kremfiksom istuc u cvrsti slag. jednu trecinu odvojiti, u ostatak umijesati otopljenju cokoladu.
Vrhnje sa cokoladom staviti na tresnje.
Poklopiti drugim listom tijesta i cijelu tortu premazati odvojenim slatkim vrhnjem.
|