|
ARAPSKI KOLAČ
Sastojci za biskvit:
4 jaja
200 g šećera u prahu
4 žl kipuće vode
200 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
Žumanjke miskati sa šećerom i u to dodati 4 žl kipuće vode, brašno, prašak za pecivo i na kraju snijeg od bjelanjaka.
Biskvit peći oko 20 – 30 minuta na 180 stupnjeva.
Ohlađeni biskvit narezati na kockice i izmiješati za kremom. Oblikovati štrucu i preliti čokoladnom glazurom.
Krema:
200 g maslaca
200 g šećera u prahu
1 jaje
½ dl ruma
½ dl mlijeka
3-4 žl kakaa
Čokoladna glazura:
3 žl vode
3 žl šećera u prahu
100 g čokolade
80 g maslaca
Vodu, šećer i čokoladu rastopiti na niskoj temperaturi (ne smije zakipiti).
U to postepeno dodavati maslac.
Toplu glazuru preliti preko kolača.
Nisu bas kakao kocke, al jednostavno se i brzo napravi!
|