Quote:
biciklist kaže:
molim još neka objašnjenja budući da sam neiskusan u tom poslu, a primam se posla da se tradicija nastavi. naravno ima ću i iskusnije pomagače ali zanima me tvoja metoda.
kakvi kvasci idu u kacu? što je vreljnjača? koliko šećera ide? koliko traje vrenje?
thx.
|
Kvasci Vrelko, ne treba ti vrenjača, dovoljno je pokriti kacu ili bačvu u kojoj stoje jabuke. Dodao bih da je rakija od jabuke poznata kao Calvados, problem je da jabuke namaju dosta sladora kod nas tak da treba dodati šećera...
pogledaj postupak:
http://www.vinogradarstvo.com/index.php?s=429