hm ako su medaljoni ili šnicle kada se skuhaju možeš ih izrezati na kockice i dodati u bilo koje varivo..rižoto i sl..
a pohane možeš puniti sa sirom, sa šunkom ako jedeš i sl..semf je dost bitan za one koji baš ne vole taj okus jel neutralizira i poboljšava okus soje
ovo sam pokupila od jednog jako dobrog kuhara
"pac" za soju;
od ulja, semfa, papra, vegete i sitno usitnjenog češnjaka i da u njemu stoji nekoliko sati.
zapečeni sojini medaljoni;(4 osobe)
100g sojinih medaljona, 300gr gljiva, 3-4 svježe paprike, 1 vrhnje za kuhanje, 200-250gr ribanog sira, peršinov list i češnjak
izvaditi medaljone iz "paca", posložiti u nauljenu tepsiju, na ulju pržiti usitnjene gljive s malo češnjaka, zaliti vrhnjem, kuhati na laganoj vatri 3-5 min, preliti preko medaljona, posuti ribanim sirom i peršinom, zapeći na srednjoj temperaturi u pećnici dok neporumeni-15-20min-, može krumpir kao prilog
ako hoćeš napišem i gulaš od sojinih komadića jer medaljone možeš iskockati
