|
meni je biskvit s masnocom 'tezhak', radim ga samo za torte i slichno, u svechanim prilikama.
A onaj s jogurtom je prerahli i porozan da bi se filao kremom.
Najjednostavnija verzija koja nikad ne 'omane' je:
na 1 jaje
3 zhlice shecera (ravne)
3 zhlice brashna (vrhom pune)
1 zhlica hladne vode.
Pa varirash koliko jaja imash ili koliko velik kolach treba biti.
Mozhesh dodati sok limuna ili vanilin shecer ili kakao, po zhelji.
Ako tuchesh posebno shecer i zhumanjke, a posebno bjelanjke sa mrvu soli, pa pazhljivo umijeshash sveskupa s brashnom, ne treba ti ni prashak za pecivo.
Meni je takav biskvit josh najukusniji sam, bez ichega.
|