Predjelo:
Avokado, onako lijepo mekan, samo raspoloviš, izvadiš košticu.
U posebnoj zdjeli smješaš senf (ali, ovo je ključno, kupi onaj senf Dijonaise, nikako onaj "obični"), sa malo ulja i octa ili još bolje limunova soka, mrvu šećera, tako da dobiješ preljev kao za salatu. Prelij obilno avokado time, uzmi žličicu i... guštaj.
P.S. Koru ne moraš pojesti!
