Quote:
arvveen kaže:
Kak pečeš, nisam nikad tak radila, moji svi uvijek kuhaju , sam kaj stave puno šećera ,stara garda u obitelji još uvijek misli da je šećer izašao iz raja i da od njega dijeca rastu  pa sam ove godine odlučila sama napraviti par teglica.  |
nemam nikakav tocan recept, bitno mi je kod sljiva samo da je bistrica i trudim se kupit je u jedne babe sto prodaje iprid kuce na Plitvicama (samo radi toga vozim staru cestu
)
slozim u pleh, pecem cca 1h, pospem sa zacinima, dio usitnim stapnim i pecem dok se ne zgusne
Tu je
http://neretvanskanostalgija.blogspo...-cokolade.html
detaljnije upute, mozes slobodno bez ikakvog secera, dobroj sljivi ne treba secer, dapace
Od zgusnjivaca ne upotrebljavam nista, ovo Pelleovo mi super zvuci, ja u ostale marmelade koje radim stavljam isto min secera, narezem voce i ostavim preko noci u frizideru (maceracija ili nesto tako se zove), te stavim u gazu bijele dijelove limuna i spice sto mi sasvim dovoljno zgusne - tu imas detaljnije
http://www.coolinarika.com/recept/pe...a-s-vanilijom/
Ne radim vodenu kupelj, jer uvijek radim puno toga, po ostavim teglice napunjene na 80ak stupnjeva u pecnici