|
Kao prvo, treba imati vremena i prostor za uzgoj shii taka, i stvoriti uvijete za rast, koje sam već naveo. Pokušat ću doći do br. telefona jedne tvrtke koja otkupljuje razne vrste gljiva u hrvatskoj, ali za suradnju s njima potrebno je uzgajati velike količine gljiva. Ako imate veći prostor za uzgoj većih količina onda se isplati.
Za uzgoj na oblicama drveta (ne bilo kojeg nego hrasta ili bukve) potrebno je nekoliko mjeseci proraštanja micelija te je rodnost slabija ali dugotrajnija (i do par godina), dok je rodnost na stupićima od piljevine, uz šokiranje, mnogo obilnija ali kratkotrajnija (stupić rodi 2,3 tjedna po šokiranju). Jedan stupić koji košta 15 - 20 kn, ukupno može dati oko 3 - 4 kg shii taka koje na tržištu koštaju 100 - 140 kn/kg i može izdržati nekoliko mjeseci. Dakle, za uzgoj što više gljiva u kraćem vremenu i na manjem prostoru više se isplati uzgoj na stupićima, ali naravno, zahtjeva više brige..
|