Quote:
Tammy kaže:
Svaki je čaj zelen do postupka fermentacije, kao takav sadrži više teina i tanina. Japanci ne fermentiraju čajeve pa su svi njihovi čajevi zeleni tako da postoji puno vrsta, trebao bi naći onaj koji tebi odgovara samo nemoj koristit one koji su u onim filter-vrećicama
|
Malena ispravka. Caj je samo lisce biljke koja se zove cajevac (na hrvatskom), inace se zove
http://en.wikipedia.org/wiki/Camellia_sinensis. Zbog raznih nacina fermentacije (tko zna engleski i zanima, neka cita na wikipediji) dobijamo razlicite vrste cajeva, jer su od biljke cajevac.
Ono sto se u narodu zove cajevima, a radi se od drugih biljaka (nase gore listovi, doslovno
) se ispravno naziva uvarcima. Ustvari, mozemo reci i da je caj uvarak od biljke cajevac.
Znam da je to malo gnjavljenja, ali eto, tema prica o caju.