Glazura od limuna i šećera u prahu je pogodna za bojanje i često ju se koristi za crtanje po npr. keksićima
Quote:
Orphea kaže:
Najbolje ti je otopiti crnu ili bijelu čokoladu na pari i u to umočiti pa ocijediti na rešetki. Da bude deblji omotač umočiš još jednom.
|
Ako želi biti sigurna da joj se čokolada neće raspackati, treba ju temperirati.