|
To mi zvuči odlično , ali mi se čini da fali masnoće , tj. špeka određeni postotak. Pročitala sam nebrojeno recepata za kobase u zadnjih tjedan dana i u svakom je navedeno da se stavlja npr. 30% ili 40% ili 25% dobrog špeka od leđa. Tak da ne znam. Jedino u kulen ne ide , ali je on deblji , pa se ne isuši toliko.
|