200 g svježih listova koprive
1 litra vode
1,5 kg šećera
Oprane svježe listove usitniti i preliti vodom. Poklopiti da odstoji 12 sati, tj. preko noći. Sutradan dobro iscijediti listove i dobivenu procijeđenu tekućinu pomiješati sa šećerom. Kuhati do gustoće sirupa.
ja ovaj sirup koristim kao sok na razrjeđivanje, i jako mi je fini i osvježavajući