Tema: Catering
Pogledaj jedan post
Old 28.04.2009., 12:51   #69
Catering, zar baš uvijek, pro et contra...

Sve je češća pojava da se naručuje catering i za manje fešte tipa rođendana, prve pričesti, Krizme, nekog manjeg obiteljskog okupljanja.
Razumijem pitanje vremena, često i prostora da se spravi hrana za više od deset ljudi. Sve mi je to jasno.
Međutim, nekako mi se ipak čini da tu ima i pomodarstva, a uništava se ljepota kuhanja i gostoprimstva.
Zar nije "štos" u tome da gostima damo nešto osobno, svoje? Pa makar to ne bilo bajno i Butković ili tko god o tome ne pisao kao najvećem dometu kulinarstva od stoljeća sedmog?
Možda sam romantičan po tom pitanju, ali zar nije tužno kad ti konfekcijska proizvodnja skoči i u tvoj tanjur?
I još jedna stvar za raspravu: najmanje jednom mjesečno imam više od deset ljudi na hrani. Uglavnom sam spremam ili sam najuže uključen u istu operaciju... tak da imam podosta iskustva s tim stvarima...
__________________
Gemišt je psihički zdrava stvar.
akont-ciko is offline  
Odgovori s citatom