|
shampinjoni u vrhnju
na malo crvenog luka nasjeckanog i prodinstanog baciti nasjeckane shampinjone i pirjati uz sol i papar dok shampinjoni ne omeksaju. kad su gotovi ubaciti malo konjaka (nije obavezno) i zaliti vrhnjem (kiselim) u koje si umutila malo ostrog brasna
idu uz pire i uz tjesteninu (zelene siroke rezance, primjerice)
__________________
Hormonella de Rum
|