|
Stavljam u kvasac secer, neki recepti su bez.Vidim kruh kod susjedeu klasicnoj peci,sasvim OK , stavlja 40g svjezeg kvasca na 1,5 kg brasna.Ispadne joj dobar. A ja, stavljala sam i ranglicu s vodom, tempert. gore-dolje,, kruh radim kako i pise u svim osnovnim receptima, kao sto se iradi. Stavim ga recimo u pec, lijepo se digne,nakona nekog vremena padne, znam da ne smijem otvarati pecnicu.
|