Quote:
polly kaže:
jel može recept? ili kratki opis bar?
imam nekoliko ogromnih nektrina pred istek roka, pa da ih utrošim u nešto fino
|
naravno...
napraviš prhko tijesto za pite i staviš ga u onaj okrugli kalup za pite mislim da je promjer 28 cm
u drugi protvan staviš 1,2 kg nektarina narezanih na šnite (sa korom)
staviš par žlica šećera (možeš pol običnog pol vanilin), malo mekanog maslaca i jednu žlicu kukuruzno brašna, sve to izmješaš
staviš istovremeno peći tijesto prazno i nektarine na donju rešetku
peći na 180 C 15 minuta, ak ti se čini da su nektarine još malo tvrde, tijesto izvadi (ali ak su ti već sad nektarine pred kraj, nećeš trebat dulje peći
)
dok ti se to peče, istučeš snijeg od 5 bjelanjaca, i kad je jako čvrst dodati šećer i još miksati da se pretovri u gustu kremu
nektarine sad staviti na tijesto, gore staviti snijeg od bjelanjaca i zapeći još 8 minuta da se snijeg porumeni
prefino je