Buduće mame trebaju izbjegavati tunjevinu u limenkama
RIM
Povećava se lista zabranjenih namirnica za žene u drugom stanju. Osim dosadašnjih preporuka da se za vrijeme trudnoće izbjegavaju suhomesnati proizvodi i sirovo povrće, stručnjaci na listu nepoželjnog ponovno stavljaju tunjevinu u limenkama zbog prisutnosti žive. Ribe, mekušci i školjke su osnovni izvor unosa žive u organizam, teškog metala koji može oštetiti centralni nervni sustav. Povećane koncentracije žive pronađene su i u kutijicama tunjevine, te mogu biti štetne za razvoj fetusa. Iako se o prisutnosti žive u ovim proizvodima dosta raspravljalo tijekom posljednjih godina Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) je 2004. tiskala preporuke za trudnice u kojima je navedeno da ne bi trebale konzumirati više od 170 grama tunjevine tjedno. Kasnije su vladini izvori povećali tu dozu na 340 grama tjedno, iako je službenim analizama utvrđeno da šest posto pregledanih limenki tunjevine sadržava više od trećine dozvoljene koncentracije žive. Nakon što su se panici zbog tunjevine suprotstavili i sami proizvođači, reagirali su liječnici ističući da se oštećenja uzrokovana živom mogu pojaviti samo uslijed pojačane izloženosti teškom metalu tijekom više tjedana, a ne uslijed povremene konzumacije ovog slasnog jela.
Kad sam već sastavila, onda i da vam prenesem, i tako mi ga nisu objavili.
Inače, i ja obožavam tunjevinu i pojedem je u prosjeku oko 160 g tjedno