Quote:
|
dobardan kaže:
Može recept za tu parišku kremu? Zvuči fino  |
U pravilu ista količina čokolade i slatkog vrhnja (naravno, pravog, ne biljnog)... dakle 2 dl slatkog vrhnja lagano (ali zaista lagano, u posudi s vrlo debelim dnom) zakuhati i u tome otopiti 20 dag čokolade. Dobro ohladiti (najbolje preko noći) u hladnjaku i zatim izlupati mikserom.
Uz tamnu čokoladu, otopiti možeš i mliječnu, kao i bijelu čokoladu - ja odvojeno napravim sve tri vrste kreme - pa onda slažem između kora za tortu. Rezultat je super....