[trebor]

Kolika je normalna reakcija, to ne znam...pokušaj pitati tamo gdje je test napravljen i što ta vrijednost znači u praksi - jeli to niski rizik ili nešto značajnija brojka.
Inače, endogeni histamin koji nastaje spajanjem alergena i antitijela je glavni pokretač alegijske reakcije. Ali histamin se doista može i izvana unjeti u organizam hranom i izazvati reakciju. Enap kao ACE inhibitor i antihipertenziv nema histamin ali se sastoji od bjelančevina koje mogu provocirati alergijsku reakciju. I uopće, Enap ne treba davati kod bolesnika sklonih anafilaksiji.
Mislim da se bez opasnosti može jesti povrće i voće, žitarice...ali da je oprez potreban kod mesa i mesnih prerađevina gdje histamina ima, odnosno nastaje uslijed raspadanja bjelančevina.
Ipak, mislim da ne treba stvarati paniku. Dijetni režim, terapija antihistaminicima....čovjek sasvim normalno živi...