ma ne znam u cemu je problem, meni cevapi uvijek ispadnu super
u cemu je trik ustvari.. prije nego podem na izlet, svratim u mesnicu i trazim cevape
oni to fino prezicno izmjere i sa komadicem loja ne moze da ne valja
ma ne fakat, u bosni u vecini mesnica mozes kupiti cevape pripremljene za rostilj.. fino zacinjene..etc..etc..
medutim, prije par godina smo pravilji rostiljadu na solti.. nismo mogli kupiti cevape u mesnici pa smo trazili da nam pomjesaju 1,5 kg govedine i 1,5 kg bravetine masnije... dodali smo oko pola kile sitno sitno sjeckanog luka i onog cevap zacina.. oblik nismo bas mogli valjanjem potrefiti (proncip valjanja.. malo ulja u ruke pa oblikuj cevap), al je ukus bio okej... ne kao oni pripremljeni u mesnicama, al sasvim zadovoljavajuci.. nismo mogli ni somune kupiti pa smo naparivali obicni hljeb.. i umjesto luka jeli cevape sa paradajzom i maslinama
