curke, evo neki recept šta sam iskopala, al još nisam isprobala:
na 1 kg višanja ide:
2 kg šećera i
2 šalice vode
(znači, 2 kile višanja =4 kg šećera i 4 šal vode itd.)
Prvo se zakuhaju šećer i voda 15-20 minuta. Dodaju se višnje i sve se kuha još oko 30 minuta dok se sirup ne zgusne. Sve se procijedi kroz gazu u drugi lonac. Iz višanja se istisne što je više moguće soka. U ovo se sad može dodati vanilije. Vruće se lijeva u boce i zatvara. Kažu, drži dugo, a kad se otvori čuva u frižu.
Nadam se da ću ovaj vikend vidjeti kak stvari funkcioniraju.
