|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2003.
Lokacija: sarajevo, kristalna sjecanja....
Postova: 686
|
ovako..
dvije germe u prahu pomjesas sa malo secera, malo brasna i malo mlijeka te pustis da nadode...
kad nadode onda tu germu dodas u posudu u koju si stavila 1 kg brasna, 1 jaje, 1 zumance, malo soli, 1,5 dl ulja i sve to zamjesis sa (oko) pola litra mlakog mlijeka..
pustis da odstoji..
onda to podjelis na 8 dijelova.. svaki od njih oblikujes u kuglu koju onda razvuces oklagijom i prerezes nozem na 8 kruznih isjecaka(po mogucnosti jednake povrsine.. hehehehe... )
onda svaki taj dio filujes po zelji i zarolas u kiflicu
(dakle dobijes 64 njam nam kiflice)
onda to stavis u tepsiju da se pece... namazes zumancetom, pospes raznim pekarskim mirodijama... i onda izmedu kiflica stavljas komadice margarina..
dok se kiflice peku, margarin se topi.. od toga kiflice budu mekane dugo dana...sve se to pece oko 20tak minuta u vrucoj rerni( ja stavim na 220)
za ovu mjeru ti treba oko pola margarina..
ove kiflice su super.. i svjeze su 2-3 dana
|