Musaka
Osnovni recept za musaku:
* 700 g mljevene teletine
* 700 g plavih patliđana
* 2 glavice luka
* 2 jaja
Za poljevanje:
* 4 jaja
* 500 g milerama
* sol i papar
Patliđane narezati na ploške, osoliti i ostaviti da puste svoju vodu U međuvremenu, izdinstati meso na sitno sjeckanom luku, dok nije mekano. Ocijeđene patliđane umakati u umućena jaja i pržiti u vrelom ulju. Zatim ih slagati u neki pleh po želji, red patliđana red mesa, pa malo zaliti umućenim jajima i vrhnjem. I tako dok se sve ne utroši. Staviti u zagrijanu pećnicu na oko pola sata, ovisi o debljine musake.
(recept by:
Dunja )