|
VOĆNI KOLAČ
Tijesto:
- 5 jaja
- 6 žlica šećera
- 3 žlice brašna
- 3 žlice griza
Bjelanjke i šećer izmiksat u čvrsti snijeg. Dodati ostalo i staviti peći.
Nadjev I:
- 1 kg voća
- 5-6 žlica šećera
Voće posuti šećerom i staviti da se procijedi.
Na pečeno tijesto stavit voće.
Nadjev II:
- ½ l mlijeka
- 4 žumanjaka
- 6 žlica šećera
- 6 žlica brašna.
Žumanjke, brašno i šećer ukuhati u mlijeku kao puding.
Prohlađeno preliti preko voća.
Nadjev III:
- 4 bjelanjak
- 20 dkg šećera
Istući čvrsti snijeg od bjelanjaka i šećera na pari.
Staviti ga preko kuhane kreme.
Dobro rashladiti
|