[polly]

Naslov govori skoro sve.
Poriluk mi je bio najmrže jelo u djetinjstvu. Mogla sam ga zgutat (za razliku od fileka i sličnih krasota) ali samo u slučaju teške gladi.
Poriluk kao povrćka mi je jako zgodan. Onako dugačak, gladak, pol zeleni – pol bijeli. Ja naprosto okidam na zelene listove.
Od kad sam se prihvatila kuhače pokušavam od tog ljepotana napraviti neko jestivo jelo.
U nastavku se nalaze neki od recepata. Bit će još.
Moj savjet bi bio da ga ako vam smeta njegov jaki miris prvo prokuhate u vodi, ocijedite i dalje pripremate. To otpada ako se mora prvo pržiti.
Te da ga režete na sitnije rezance jer onda nije tako sluzav.
Želim vam dobar tek.