|
MOZART KOCKE
Sastojci za biskvit:
6 bjelanjaka
200 g šećera u prahu
200 g mljevenih oraha
4 žl brašna
½ praška za pecivo
U snijeg od bjelanjaka dodati orahe, šećer, brašno i prašak za pecivo.
Peći oko 20 minuta na 180 stupnjeva.
Krema:
6 žumanjaka
200 g šećera u prahu
150 g maslaca
200 g čokolade za kuhanje
Kremu kuhati na pari dok se ne zgusne. (Ja je ne kuham na pari, nego na najslabijoj vatri.)
Vruću kremu preliti po ohlađenom biskvitu.
Kolač preliti čokoladnom glazurom.
|