[castanea]

evo jedan moj stari post

castanea kaže:

Možeš ga samo ispohati. Napraviš smjesu kao za palačinke, ali malo gušću.
Ili ga uvaljati u mješavinu brašna, soli i crvene paprike i tako pržiti. Ja uz to radim običnu krompir salatu.

Ili npr. u vatrostalnu zdjelu poredaš filete, malo ulja, gore staviš na kolute narezani luk i rajčicu, malo soli i tako ga onda pečeš u rerni.

Ili ga možeš kuhati u vinu: poredaš filete u posudu, naliješ vina (ali da je do pola, onak napola prekriveno) doda se malo maslaca, limuna i soli.

Ili ga radim još i s vrhnjem. Posoliš filete i staviš ih u posudu za pečenje i još maslaca gore. Nakon nekih pola sata izvadiš iz rerne i preliješ smjesom vrhnja, brašna i bibera, te vratiš i zapečeš još malo.