Lijep pozdrav svima koji prate temu!
gore navedeno tijesto uspijevam umijesiti rucno, ali ima dosta posla, a i malo bole ruke, pa me zanima, da li znate neki mikser koji bi (provjereno) mogao umijesiti smjesu za ovo tijesto (na 1kg bracna oko 9-10 jaja i onda mijesi)? na netu sam nasao da ljudi hvale kenwood chef, ali ne mogu nigdje naci cijenu u RH ili neku trgovinu u kojoj bih mogao pitati za cijenu. vidio sam da hvale i kitchenaid koji, kazu, kosta oko 4500 kn sto mi je ipak previse za mixer, koliko god dobar bio.
probao sam umijesiti ovo tijesto u pekacu za kruh i dosta se pekac namucio, tako da se bojim ponovo ga koristiti za ovu tesku i zahtjevu zadacu.
hvala puno na odgovorima
