Pogledaj jedan post
Old 25.01.2004., 22:45   #11
BOMBONI OD ČOKOLADE S KREMOM

I smjesa

25 dkg oraha
25 dkg šećera
10 dkg čokolade
2 bjelanjka
1 čašica 0,5 ruma

II smjesa

8 žumanjaca
9 dkg maslaca
16 dkg šećera
2 žlice likera

I Samljeveni orasi i izribana čokolada izmiješaju se sa šećerom, bjelanjcima i rumom te se to sve izmijesi.
II Maslac se mješa sa šećerom, da postane pjenast. Dodaju se pasirani žumanjci i rum.

Prva se smjesa razdijeli u male kuglice kao mali orasi, a druga u kuglice u veličini lješnjaka. Tamna se kuglica na dlanu spljošti, pa se u nju umota žuta kuglica. Bomboni se malo posuše, a onda se umoće u glazuru od čokolade i suše se na žičanom podlošku.
Kada se osuše stave se u ukrasne papirnate košarice za kuglice


i ovaj recept dobila od iste osobe
Winona is offline  
Odgovori s citatom