kad radim pizzu nikad ne stavim samo 'obicno' brasno nego uvijek i integralno/razeno. na pol kg brasna stavim samo 10-20 deka obicnog, 1 kvasac i 2 deci vode. stavim da odstoji do pol sata (tijesto se ne digne kao kad je samo od 'obicnog' brasna). kasnije na tijesto stavim malo ulja i vise umaka od paradajza jer je takvo tijesto malo vise suho nego 'obicno'
