Quote:
aqualung kaže:
Nedavna publikacija u PNAS potvrdila je koji su nedostatci sirove prehrane te kako je to utjecalo na evoluciju covjeka. Termicni neobradjena hrana stvara barijeru metabolizma u organizmu, te time je nedovoljna za adekvatan razvoj ljudskog mozga.
Zanimljiv komentar mozte procitati u Science Now, Raw Food Not Enough to Feed Big Brains. |
Joj, nemoj molim te
Sad ćeš navući bijes svih onih koji tvrde da uopće ne spavaju, smršavjeli su po 15 kg u 4 mjeseca i otkrili su note po kojima svira
musica universalis otkad ne kuhaju.
Skroz je realno da dugoročna konzumacija isključivo termički neobrađenih veganskih* obroka ima negativan efekt na zdravlje, ali isto tako sam sigurna da je i ovo samo prolazan trend.
Meni je raw OK. Jedan obrok na dan, pogotovo ljeti, međuobroci, razne šarene salate, lagani deserti. No, osjećam da mi nije dovoljno, ja sam "gladni" tip i prevelik gurman
koji si nikad ne bi dozvolio limitiranje u prehrani.
* nisu svi raw vegani, znam, ali dominantna skupina jest. Onaj daleko manji dio drmusa po sirovim jajiman i goveđim stejkoviman.