|
Kakve su to gluposti da u kobasice ide samo svinjetina??? Junetinu je obavezno stavljati, ali ne više od 30%, inače kobasice su premasne i nikad se ne mogu fino osušiti za rezanje. Nema govora da su pretvrde, sigurno su puno mekše od bilo kakvih kupovnih čajnih i zimskih kobasica.
Ako koristite kobasice samo za kuhanje, onda samo svinjetina i može proći, ali je to opet premasno.
Isto savjet oko svinjskog mesa koje se koristi za kobasice ... nikako ne stavljati mladu svinjetinu, koristiti kobasice rade od većih starijih krmača. Okus je neusporediv!
|