Ubi se tražeći po forumu ali bez nekih (pametnih) rezultata.
Igrom slučaja uletilo mi par primjeraka "egzotičnijih" komada mesa: pola mladog jareta (oko 9kg), but od srndaća (3-3.5kg), japanska patka (2.2kg) & uskoro svježi biftek. Problem je u tome što nikad nisam pripremao ništa slično (a volim, obožavam kuhati, osobito slavonske specijalitete), pa bih molio par(sto) recepata, savjeta i sl.
Što se tiče začina, sve mi je dostupno (velika većina i u "svježem" obliku, "alat" isto tako, od teške čelične peke pa do glinenog posuđa...
plaćam pivo
