|
TORTA SA JOGURTOM I JAGODAMA
Tijesto:
- 3 jaja
- 6 dkg šećera
- 6 dkg brašna
- 2 dkg škroba
- 3 dkg rastopljenog putra
Žumanjke pjenasto izmiješajte sa šećerom. Dodajte ostalo i rahlo umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka.
Ispecite u kalupu.
Nadjev:
- ¼ l slatkog vrhnja
- 10 dkg šećera
- 4 dl čvrstog jogurta
- 7 žumanjaka
- 3 lista želatine
- sok od jednog limuna
- preljev za tortu
- ¾ kg sitnih jagoda
Žumanjke i šećer tucite na pari. Dodajte rastopljenu želatinu. Prohlađeno pomiješajte sa jogurtom i tučenim vrhnjem.
Nadjev stavite na tijesto u kalupu. Na nadjev stavite jagode i prelijte ih preljevom za torte.
Ohlađenoj (nakon cca 4 sata u frižideru) torti skinuti obruč.
|