|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2003.
Lokacija: sarajevo, kristalna sjecanja....
Postova: 686
|
patlidzani sa jogurtom
patlizani se izrezu kao krompir za pomfrit i skuhaju u slanoj vodi da izade gorcina... voda se ocjedi a patlidzani se pobrasne i poredaju u tepsiju koja je bila pomascena i peku.. kad su peceni polije se jogurtom u kojem smo istukli 3-4 cehneta bijelog luka...
janjetina sa bamijom
1kg janjetine, oko 100 grama masla, 100 gr luka, paprika sjeckana na komadice, 3-4 cehneta bijelog luka, saka persuna, 0,5 kg bamije i so..
luk se poprizi da bude zlatno zut, doda se bijeli luk i persun.. zatim paprika.. pa onda janjetina i polako se krcka...
bamija se posebno skuha i ocjedi..
kad meso bude napola govoto dodati bamiju, zaciniti i kuhati do kraja....
|