Lego hvala.
Quote:
Donata kaže:
Bacila sam oko na blog, ali nemam puno volje pretraživati, pa ako možeš daj napiši koji starter koristi. Na početku svakog recepta radi predtijesto sa starterom, dok je ostatak manje-više standardan što se postupka i vlage tiče, jedino mi se čini da nekoliko puta preslaguje tijesto.
|
Ona koristi starter od prirodnog kvasca od razenog brasna, 100% vode, evo i
link. Ja svoj odrzavam bijelim brasnom, dakle lagao sam, ima 20 gr bijelog brasna u ovom kruhu.