Pogledaj jedan post
Old 15.08.2012., 18:36   #18
Malo je kasno, ali evo kako mi spremamo patku i to je jedan od naših no1 recepata:

očistimo je, namažemo svinjskom mašću i napunimo voćem - šljivama, jabukama, narančom... Tijekom pečenja je povremeno polijevamo mješavinom bijelog vina i vode, a kasnije tim sokom koji se stvori oko nje, u posudi za pečenje. Kasnije se izvadi voće, iscijedi (pritisne) u taj sok, kao da ga hoćemo propasirati... suhu tvar bacimo, a ostane fiini umak kojim se patka može zaliti tijekom jela..
*sunshine2009* is offline  
Odgovori s citatom