Volim kuhati...uzivam gledati ljude kako zadovoljno jedu...
Danas, a prosli vikend isprobana ...
TART NORMANDE ( ili po domaci pita od jabuka)
#Jedno tjesto za pite
(naime tu u fra se kupi gotovo..ili prhko ili lisnato, vec izrezano i okruglo tijesto...) ja koristim lisnato, ono nase hrvatsko se razvalja tanko recimo 3-5 mm....i izrezete ga na velicinu protve.
#4 do 5 jabuka..bilo kojih..ja volim granny smith
60 gr secera ili vise ako su kiselije jabuke..ili jednostavno volite slatko
#4-5 velikih jusnih zlica marmelade od marelica
#Zagrijati pecnicu na 220 stupnjeva C.
Treba vam okrugli protvanj(ne duboki, 1,5cm do 2cm), namastiti ga(margarin/maslac), staviti tijesto, odrezati visak pri rubu.
Oguliti jabuke i izrezati ih na tanko, tanko pa skoro na 2mmm a moze i tanje.
Posloziti ploske u protvanj, spiralno u krug pa zavrsite u sredini.
jabuke posipati secerom, ravnomjerno, i sve staviti u pecnicu.
Preporucam staviti na sredinu ili nize, ovisno o vrsti pecnice.
Peci oko 30 do 40 minuta, ili dok se secer ne karmelizira.
Kad je pita gotova, cetkom ili velikom zlicom premazati pitu marmeladom od marelica.
Posluziti toplo sa svjezim tucenim vrhnjem, ja dodam i kuglicu sladoleda od vanilije.
Dobar tek!
