Quote:
darling kaže:
Kod nas u Srbiji i Makedoniji sataras je na ulju dinstani crni luk paprika i paradajz (koliko luka toliko paradajza i toliko paprike) so i biber, u koji se kad se to sve dobro uprzi, dodaju i jaja (sirova se umesaju i pretvore se u kao nekakve zute sitne koncice). Ne jede se s rizom. Nikako.
Djuvec, to nemam pojma sta je, nije se pravilo u mojoj kuci. Znam samo da neki tepsiju, posudu pravouganog oblika u kojoj se pece u rerni, zovu djuvec.
|
Stvarno sam žarko željela da se javi netko iz Srbije ili Makedonije ili bar porijeklom, jer znam da se to s povrćem te mutljevine tamo prave zbog obilja istoga. Ovo s jajima nisam željela spominjati da ne velim nekaj krivo, al to mi je jedna gospođa davno prije pričala da oni tako u Slavoniji rade. Samo se ne mogu sjetiti je li ona rekla da je to sataraš ili đuveč, zato kaj je ona i jedno i drugo svaki čas ljeti kad je sezona kuhala i pričala o tome.
A daj reci, mora li sataraš biti ljut?