Pogledaj jedan post
Old 29.10.2009., 16:01   #7
evo mamin recept:

ČUPAVCI

30 dkg brašna
1 prašak za pecivo
5 dkg margarina
25 dkg šećera
2 jaja
2 dcl mlijeka
1 vanilin šećer

Jaja,vanilin šećer,i šećer umutiti zajedno. dodati margarin,PZP,brašni,mlijeko.



2 dcl mlijeka+ cca 1 dcl vode
10 dkg margarina
20 dkg čokolade za kuihanje(preporučam dorinu)
25 dkg šećera
to su sastojci za čokoladu u koju se umaču čupavci.

e sad,meni je mama rekla da je jako bitno da kad se radi biskvit,da se stavlja redom kako je napisano. zašto-ne znam. a ja inače radim tako da biskvit dok je još vruć ispikam čačkalicom pa malo čokolade uđe i unutra

čupavce umakati u ohlađenu čokoladu naravno. uvaljati u kokos i voila!!!


e sad ću ti napisati recept za bečke kocke(tu ti ide sl.vrhnje i meni je to preeefino!!)

BEČKE KOCKE

6 žumanjaka
6 žlica šećera
6 žlica oštrog brašna
1/2 praška za pecivo
1 dcl ulja
1 dcl mlijeka
3 žlice kakaa
6 bjelanjaka(snijeg)

ZA PRELJEV: 25 dkg čokolade
1/2 L slatkog vrhnja


1. biskvit umutiti redom kao na popisu
2.pleh za pečenje nauljite ali samo dno,ne po rubovima
3.čokoladu i sl.vrhnje kuhajte dok se čokolada ne otopi i počne zgrušavati( ciljajte da taj preljev bude gotov kad i biskvit)
4.VRUĆI preljev preliti preko VRUĆEG biskvita
5.ohladiti


meni su te bečke kocke
jako često ih radim i pleh ode isti dan

ako nije ispalo kako sam opisala,onda nekaj krivo radite!


DOBAR TEK!!!
__________________
Patrik 17.01.2009. i Petra 06.12.2010.
Soon Li is offline  
Odgovori s citatom