|
Nisam probala (imam heljdino brasno, ali planiram raditi palacinke ili zgance), no kako heljda nema glutena taj kruh ce se tesko dici (ne moze se tako dobro samopridrzavati, to mi je za kukuruzni objasnio stricek od kojeg sam kupila onaj poboljsivac brasna), pa treba dodati neki od dodataka poput ksantan gume (to koriste oni koji ne podnose gluten), a moze i glutensko brasno (Mercator, Advent je proizvodjac). U receptima koje nalazim na netu nema startera za kiselo tijesto.
|