Quote:
Špranja kaže:
Ima li tko recept za liker od badema (poželjno - s vlastitim iskustvom u pravljenju  )?
Guglanjem (liker od badema; amaretto) sam dobila hrpu recepata za razne slastice ili jela u kojima se taj liker koristi kao sastojak, ali recept za sam liker nisam našla...  |
Evo recept za amaretto, ali se pravi od koštica marelica, a ne badema.
Uzeti 40 cijelih koštica od marelica, pa ih razbi i usitni čekićem. mogu se i zamrznuti, pa razbiti čekićem u krpi, da ne lete na sve strane. Istresi ih u staklenku i preli sa rakijom, da budu pokrivene. Zatvori i ostavi na suncu mjesec dana. Nakon toga, zakuhaj 1,25 dcl vode sa 15 dkg šećera. Rakiju procijedi kroz filter papir, uli prohlađenu vodu sa šećerom i dobro promućkaj. Uliti u boce i ostaviti mjesec dana na tamnom mjestu.
Toliko od mene.
