|
dilema
Već imam dilemu. Susjed mi kaže da se taj kom od šljiva treba svaki dan promiješati dok vrije. Još k tome, on kace drži otvorene na zraku (samo malo prekrivene da u njih ne pada smeće). U naputcima s "vinogradara" lijepo kaže de se vrenje treba obaviti aneorobno, da je tak rakija manje kisela. Dakle u zadihtanoj posudi. Nikakvo se miješanje ne spominje.
Ja sam svoje šljive skosao motičicom u "pekmez", zadihtao četverostrukim najlonom i povezao power tape trakom. Ispod sam stavio iberlauf i zaronio u bocu s vodom. Isprobao sam brtvljenje: kad puhnem u crijevo od iberlaufa najlon se podigne. Dakle, gotovo hermetički.
HOĆE LI AKO TAKO OSTAVIM BITI DOBRO ILI ???
Uzgred, htio sam dodati "vrelka" ali nisam ga nigdje našao...
|