"Palachinke" ovo je recept za americhanske palacinke.... samo josh jedna verzija ovih palacinka...
moja kikica ih voli...ako to neshto znachi...
155 g brasna
1 jaje
265 ml mlijeka
30 ml octa
50 g secera
3g prashka za pecivo....nije greda ako stavite i 5 g(pola vrecice)
5 g sode bikarbone
60 ml ulja
1.
pomjesajte mlijeko i ocat.
2.u jednoj zdjeli pomjeshajte brashno, secer, prashak za pecivo, sodu bikarbonu....
3.u drugoj pomjesajte ulje i jaje..
4.
dodajte mjesavinu ulja i jajeta brashnu, pa zatim lagano umjesjate mjeshavinu mlijeka i octa...
sasvim lagano to sve promjesajte, nemojte mikasti mikserom, radite sve rucno.....stvoriti ce vam se male grudice...to je sasvim ok, nemojte ih pokushavati razbiti.....smjesa je gotova i spremna za pecenje...
koristite sasvim malu tavu...i nemojte peci na maksimumu....cekajte dok vam se ne stvori korica na rubu i onda ih okrenite....
mozete ih posluziti sa bilo kojim namazom...ja volim sa pekmezom od jagoda.....
dobar tek,
