Pogledaj jedan post
Old 11.03.2003., 12:13   #4
Ja ih volim punjene

Odrezi im krajeve i izdubi sredinu. Pomijesaj mljeveno meso ( recimo za 4 tikvice oko 10-15 dkg), rezanu sunku, malo kosanog persina, sjeckanog cesnjaka, jaje, malo soli, papra i time puni tikvice.Na malo ulja ( ja stavim maslinovo) prodinstaj jos malo persina i cesnjaka, dodaj tikvice i ostavi da se malo prodinstaju.
Propasiraj konzervu pelata i prelij preko tikvica, posoli i popapri i lagano kuhaj oko sat vremena. Prebaci sve u vatrostalnu zdjelu poslozi preko toga mozzarelu i jos kratko zapeci dok se sir ne rastopi.


Rizot od tikvica
na maslinovom ulju prodinstaj luk, cesnjak, persin, tikvice izrezane na kockice i podlij bijelim vinom, posoli popapri i dodaj konzervu pelata ( propasiranu) u to dodaj rizu i lagano kuhaj dolijevajuci vodu dok se riza ne skuha.
penelopa is offline  
Odgovori s citatom