ne moraju bit ubitačno istisnuti, ali one neistisnute ne volim. nerijetko su takvi i žilvai, a žilav čvarak je najgori mogući čvarak. isto tako mrzim blijede čvarke, koliko god ukusni bili. mora se dodati optimalna količina mlijeka da poprime onu crvenkastu boju. ne valja niti previše mlijeka da su pretamni, to je još gore. to je jedno od rijetkih jela kod kojih mi je izgled vrlo bitan
